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12．酵母菌發(fā)酵時產生的氣體是氧氣×（判斷對錯）．

分析 酵母菌能分解葡萄糖，產生二氧化碳和水．

解答 解：如圖是發(fā)酵現象的實驗圖，水中加入了葡萄糖和小包酵母，進行攪拌，瓶口用氣球套住，在實驗中，加入的酵母菌會分解水中的葡萄糖，產生二氧化碳和水，其中二氧化碳是氣體，因此會出現氣泡，所以氣球會鼓起來．
故答案為：×

點評 解此題的關鍵是理解掌握酵母菌的發(fā)酵現象、發(fā)酵原理和發(fā)酵原理的應用．

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

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A．袁隆平B．林奈C．羅伯特?虎克

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1．關于青春期特點的敘述，不正確的是（　　）
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A．聽聽音樂或看看電視B．找知心朋友訴說
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