4．酵母菌在無氧呼吸過程中能產(chǎn)生（　　）
A．乳酸B．酒精C．淀粉D．沼氣

分析 酵母菌為單細(xì)胞真菌，具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)等，體內(nèi)不含葉綠素，進(jìn)行腐生生活，在有氧的情況下，分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和水，無氧時分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳和酒精，人們可利用酵母菌來釀酒、制饅頭、做面包等．

解答 解：酵母菌既能進(jìn)行有氧呼吸，又能進(jìn)行無氧呼吸．在有氧存在時，葡萄糖被徹底分解成二氧化碳和水，釋放出大量能量；沒有氧的情況下，葡萄糖的分解不徹底，產(chǎn)物是酒精和二氧化碳，同時釋放出少量能量．
故選：B

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是熟知酵母菌的營養(yǎng)方式有氧無氧兩種．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．如圖是人體部分結(jié)構(gòu)間的關(guān)系圖，a、b、c、d、e等表示物質(zhì)，A、B、C、D表示人體的系統(tǒng)．據(jù)圖回答：
（1）b氣體進(jìn)入c系統(tǒng)的過程，是在B系統(tǒng)內(nèi)完成的，這個過程以及它進(jìn)入組織細(xì)胞都是通過擴(kuò)散作用實現(xiàn)的．b到達(dá)組織細(xì)胞的過程中，最少需經(jīng)過右心房0次．
（2）物質(zhì)a為米飯主要成分，徹底消化后的產(chǎn)物，它也一度在D系統(tǒng)的某種管道內(nèi)出現(xiàn)，先顯著上升后顯著下降，則物質(zhì)a最可能是葡萄糖；a在D系統(tǒng)中濃度變化的兩個過程分別稱作腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用．
（3）上小題中物質(zhì)a進(jìn)入C系統(tǒng)的過程，發(fā)生在A系統(tǒng)內(nèi)，這個過程中，血液的顏色變化是由鮮紅變成暗紅色．
（4）人體在平靜（如睡眠）時，氣體c由B系統(tǒng)到外界過程中，是（選填“是”或“不”）需要神經(jīng)系統(tǒng)（主要是腦干）給肋間外肌經(jīng)神經(jīng)不斷傳去刺激．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

15．饅頭的主要成分是淀粉，是很多家庭早餐的理想選擇．它主要取決于小麥種子結(jié)構(gòu)的哪一部分（　�。�
A．胚芽B．胚乳C．胚根D．子葉

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．上皮組織就是保護(hù)組織．×（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

19．正常的尿液含有水、無機鹽和尿素．√（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列各項生理活動中，不屬于排泄的是（　�。�
A．出汗B．呼氣C．小便D．排便

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．孟德爾雜交試驗用的材料是（　�。�
A．玉米B．水稻C．豌豆D．小麥

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

13．關(guān)于生物進(jìn)化的原因被人們普遍接受的是達(dá)爾文提出的自然選擇學(xué)說．他認(rèn)為自然界中的生物，通過激烈的生存斗爭，適應(yīng)者生存下來，不適應(yīng)者被淘汰掉．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列說法正確的是（　�。�
A．自然界的生物都能對外界的刺激作出反射
B．面包霉的孢子繁殖和豌豆高矮雜交繁殖都能產(chǎn)生相同基因型的下一代
C．摘除辜丸的公雞不再啼鳴，雞冠萎縮的行為是以神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)為主的
D．“胚芽的尖端確實產(chǎn)生了某種物質(zhì)，能控制胚芽生長”這一結(jié)論的證實者是溫特

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