【題目】炎熱的夏季,洗凈晾干的鞋一般不會(huì)長(zhǎng)霉,而臟鞋就容易長(zhǎng)霉,此外真空包裝的食品也能夠保存較長(zhǎng)的時(shí)間.由此可以推測(cè),細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要的條件有 、水、 和空氣等.

答案有機(jī)物;適宜的溫度

析】

試題分析:此題考查知識(shí)點(diǎn)真菌的生活條件.解答時(shí)可以從題干中的材料、真菌的生活條件方面來(lái)切入.

解:細(xì)菌、真菌的生活需要一定的條件,如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物.但不同的真菌還要求某種特定的生活條件,例如有的需要氧氣,有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制.潮濕的地方放置的食品、衣服容易長(zhǎng)毛、發(fā)霉,將鮮果、鮮菜制成干果、干菜能夠長(zhǎng)期保存不腐爛,表明真菌的生活需要一定的水分;溫度高的地方比溫度低的地方食物更容易變質(zhì),魚(yú)肉放在冰箱的冷凍室內(nèi)凍得硬邦邦的,根本不用擔(dān)心它會(huì)發(fā)霉,表明真菌的生活需要適宜的溫度;水果密封在罐頭瓶中可保存幾年之久,罐頭瓶中缺少空氣,真菌生長(zhǎng)繁殖慢,表明真菌的生活需要空氣(氧氣);同時(shí)真菌的生活還需要有機(jī)物.

故答案為:有機(jī)物;適宜的溫度;

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