【題目】運動員的心理狀況對運動成績有一定的影響。為更好地備戰(zhàn)2022年冬奧會,研究者以唾液中唾液淀粉酶的含量作為檢測指標,探究心理壓力對運動員的影響。

1)人體消化管內(nèi),淀粉的分解起始于____,消化的產(chǎn)物是______這是由于唾液中含有_____________

2)分別在施加心理壓力前、后取受試者的唾液,進行如下實驗。

試管編號

實驗處理

1號試管

2號試管

加入淀粉液

2 mL

2 mL

滴加碘液

2

2

加入唾液

?

施加心理壓力后受試者的唾液2 mL

溫度條件

37

?

①1號試管“?”處應加入____。設置1號試管在本實驗中起到______作用。

2號試管“?”處的溫度條件應該是_____ ℃。

③觀察、記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間,若結(jié)果為_______________,則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加。

【答案】口腔 麥芽糖 唾液淀粉酶 施加心理壓力前受試者的唾液2 mL 對照 37 2號試管顏色褪去時間少于1號試管

【解析】

1)科學探究的一般過程包括提出問題、作出假設、制定計劃(即探究的方案:包括選擇材料、設計方法步驟等)、實施計劃、得出結(jié)論(分析所得的結(jié)果與假設是否相符)、表達和交流。

2)唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟:確定、控制變量,設置對照實驗→37℃水浴滴加碘液觀察和分析現(xiàn)象得出結(jié)論。

1)人們在進食時口腔周圍的唾液腺分泌唾液,唾液內(nèi)含有消化淀粉的酶,對淀粉有消化作用,能將淀粉初步分解成麥芽糖。

2)在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;要探究唾液對饅頭的消化作用,要以唾液為變量設置①對照實驗,因此,在1號試管里“?”處應加施加心理壓力前受試者的唾液2ml,這樣就與2號試管形成了一組以施加心理壓力前、后取受試者的唾液為變量的對照實驗,設置1號試管在本實驗中起到對照作用。

2號試管“?”處的溫度條件應該是37℃,因為唾液淀粉酶分解淀粉受溫度的影響,37℃接近人的體溫,唾液淀粉酶分解淀粉的能力最強。

③觀察,記錄并比較1號和2號試管藍色褪去時間,若結(jié)果為2號試管顏色褪去時間少于1號試管,則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量增加;若結(jié)果為2號試管顏色褪去時間等于1號試管,則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量沒有變化;若結(jié)果為2號試管顏色褪去時間大于1號試管,則說明施加心理壓力使受試者唾液淀粉酶的含量減少。

練習冊系列答案
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