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問題提出：在日常生活中，我們慢慢咀嚼饅頭時會覺得有些甜，那么“饅頭變甜與唾液的分泌有關嗎？”請按右表所示的探究方案完成填空．
組別 A試管 B試管
饅頭處理 饅頭碎屑 饅頭碎屑
加入液體 清水 唾液
是否攪拌 攪拌 攪拌
實驗環(huán)境 37℃ ①
實驗時間 15分鐘 15分鐘
實驗結果 變藍色 ②
（1）完善方案：①______．
（2）實驗結果：兩支試管滴加碘液后，②______．
（3）得出結論：______．
A試管與B試管，是以加入的物質是否含有唾液（或唾液淀粉酶）為變量，形成一組對照實驗；A試管不加唾液，作為對照組，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．
（1）A試管與B試管作為對照實驗，除了是否含有唾液（或唾液淀粉酶）外，其它量必須一致，所以①應為37℃（或37攝氏度）．
（2）A試管中饅頭碎屑變色的原因是沒有唾液淀粉酶，淀粉沒有被消化，所以遇碘變藍；B試管中的饅頭碎屑沒有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖．
（3）通過實驗過程和現(xiàn)象得出結論：饅頭變甜與唾液的分泌有關．
故答案為：（1）37℃（或37攝氏度）
（2）不變藍色
（3）饅頭變甜與唾液的分泌有關
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?玉林）問題提出：在日常生活中，我們慢慢咀嚼饅頭時會覺得有些甜，那么“饅頭變甜與唾液的分泌有關嗎？”請按右表所示的探究方案完成填空．
組別 A試管 B試管
饅頭處理 饅頭碎屑 饅頭碎屑
加入液體 清水 唾液
是否攪拌 攪拌 攪拌
實驗環(huán)境 37℃ ①
實驗時間 15分鐘 15分鐘
實驗結果 變藍色 ②（1）完善方案：①
37℃（或37攝氏度）
37℃（或37攝氏度）
．
（2）實驗結果：兩支試管滴加碘液后，②
不變藍色
不變藍色
．
（3）得出結論：
饅頭變甜與唾液的分泌有關
饅頭變甜與唾液的分泌有關
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

在日常生活中我們�？吹皆跍嘏睗竦沫h(huán)境中，饅頭表面很快會生出霉菌，而在冰箱冷藏室內的饅頭可以保存較長時間．某同學根據自己的實驗寫了一份不完整的“探究溫度對霉菌生活的影響”的實驗報告，請你將它補充完整．
實驗項目：探究溫度對霉菌生活的影響．
（1）提出問題：
溫度會影響霉菌的生活嗎
溫度會影響霉菌的生活嗎
？
（2）作出假設：
溫度會影響霉菌的生活
溫度會影響霉菌的生活
．
（3）制定計劃：
①實驗材料：2個相同的饅頭、兩個塑料袋、冰箱、線繩、記錄紙、筆．
②實驗步驟：將兩個饅頭分別裝入塑料袋，用線繩扎緊袋口，一個放在溫暖潮濕的地方，另一個放在冰箱冷藏室內．每天觀察一次，連續(xù)觀察5天，并記錄看到的現(xiàn)象．
（4）實驗結果：見下表．

          


          
組別
條件
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
          

          
A
溫暖潮濕
沒有發(fā)霉
少許霉菌
很多霉菌
非常多霉菌
長滿霉菌
          

          
B
低溫潮濕
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉
沒有發(fā)霉（5）結論：
          溫度會影響霉菌的生活
          溫度會影響霉菌的生活
          ．霉菌適宜生活在
          溫暖潮濕
          溫暖潮濕
          環(huán)境中．

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          在日常生活中我們�？吹皆跍嘏睗竦沫h(huán)境中，饅頭表面很快會生出霉菌，而在冰箱冷藏室內的饅頭可以保存較長時間．某同學根據自己的實驗寫了一份不完整的“探究溫度對霉菌生活的影響”的實驗報告，請你將它補充完整．
          實驗項目：探究溫度對霉菌生活的影響．
          （1）提出問題：
          溫度會影響霉菌的生活嗎
          溫度會影響霉菌的生活嗎
          ？
          （2）作出假設：
          溫度會影響霉菌的生活
          溫度會影響霉菌的生活
          ．
          （3）制定計劃：
          ①實驗材料：2 個相同的饅頭、兩個塑料袋、冰箱、線繩、記錄紙、筆．
          ②實驗步驟：將兩個饅頭分別裝入塑料袋，用線繩扎緊袋口，一個放在溫暖潮濕的地方，另一個放在冰箱冷藏室內．每天觀察一次，連續(xù)觀察5 天，并記錄看到的現(xiàn)象．
          （4）實驗結果：見下表．

          （5）結論：
          溫度會影響霉菌的生活
          溫度會影響霉菌的生活
          ．霉菌適宜生活在
          溫暖潮濕
          溫暖潮濕
          環(huán)境中．
          （6）
          溫度
          溫度
          是這個實驗中的變量．在本實驗中，設置了A 組和B組，像這樣在研究一種條件對研究對象的影響時，除了一種條件不同外，其他條件都相同且適宜的實驗，叫做
          對照
          對照
          實驗．
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2009年廣西玉林市中考生物試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          問題提出：在日常生活中，我們慢慢咀嚼饅頭時會覺得有些甜，那么“饅頭變甜與唾液的分泌有關嗎？”請按右表所示的探究方案完成填空．
          組別A試管B試管
          饅頭處理饅頭碎屑饅頭碎屑
          加入液體清水唾液
          是否攪拌攪拌攪拌
          實驗環(huán)境37℃①
          實驗時間15分鐘15分鐘
          實驗結果變藍色②
          （1）完善方案：①    ．
          （2）實驗結果：兩支試管滴加碘液后，②    ．
          （3）得出結論：    ．
          

			
          

			
          
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