Question

17．W 下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不需要經(jīng)過(guò)消化道消化就能被人體吸收的是（　�。�

• A． 水
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 糖類(lèi)

Answer 1

分析 食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收

解答 解：A、水是小分子無(wú)機(jī)物，不需要經(jīng)過(guò)消化道消化就能被人體直接吸收，A正確；
BCD、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，都是大分子有機(jī)物必須經(jīng)過(guò)消化道消化才能吸收，因此不能被人體直接吸收，BCD不正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．