Question

【題目】人的身體受傷后需要的蛋白質要比平常多一些，這是因為蛋白質

A. 是人體直接的能量來源 B. 能修復受損的細胞

C. 是人體的備用能源 D. 是最容易得到的食物

Answer 1

【答案】B

【解析】試題食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，它們的作用不同：蛋白質、糖類、脂肪能為人體提供能量，其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發(fā)育以及細胞的修復和更新有重要關系，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最主要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；無機鹽是構成人體組織的重要原料；水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養(yǎng)物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．維生素對人體的各項生命活動有重要的作用．水、無機鹽、維生素不提供能量．因此，人的身體受傷后需要的蛋白質要比平常多一些，這是因為蛋白質能夠修復受損細胞．

故選B