Question

17．考場上的你，信心滿滿，大腦如陀螺般飛速運(yùn)轉(zhuǎn)，筆尖輕快地寫下答案．這些生命活動(dòng)需要消耗能量，能量來自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解．這個(gè)過程是怎樣的呢？

（1）人體細(xì)胞中的有機(jī)物來源于食物，食物中含能量的有機(jī)物有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類．
（2）在圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1]肝臟，消化的主要場所是[4]小腸．在圖二中，X、Y、Z三條曲線代表食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，圖中C字母代表的器官是胃，表示脂肪消化過程的曲線是Z，脂肪最終消化成 甘油和脂肪酸才能被吸收．

Answer 1

分析 由圖一可以看出：1肝臟；2膽囊；3十二指腸；5胃；6胰腺；7大腸；4小腸；
圖二中，A、B、C、D、E表示消化道，因?yàn)锳是口腔，E是大腸，所以B是咽和食道，C是胃，D是小腸．因?yàn)閄在口腔就開始消化，所以X為淀粉；Y在胃開始被消化，所以Y是蛋白質(zhì)；Z的消化是在小腸，所以是Z是脂肪．

解答 解：（1）食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
（2）在圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[1]肝臟．而吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是[4]小腸，其長度和內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，可增大其內(nèi)表面積．
淀粉在A口腔內(nèi)就開始消化，蛋白質(zhì)在C胃內(nèi)開始消化，脂肪只能在D小腸內(nèi)消化．從圖中可以看出，物質(zhì)X最先被消化，然后是物質(zhì)Y被消化，最后是Z被消化，可以判斷X是淀粉，Y代表蛋白質(zhì)，Z代表脂肪，脂肪最終被分解成甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）糖類；
（2）肝臟；小腸；胃；Z；脂肪酸．

點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．