Question

【題目】葡萄生食可口開胃，營養(yǎng)豐富，又可深加工。幼苗可購買，也可選擇性狀優(yōu)良的葡萄在枝條適當?shù)奈恢米鳝h(huán)剝處理，再用肥沃疏松土壤覆蓋。約一個月環(huán)剝處開始生根，從母枝上剪斷，移栽入含腐殖質(zhì)較高土質(zhì)疏松的沙壤土中，就可長成一棵新的植株。

（1）上述繁殖葡萄的方法與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點是________。

（2）葡萄酒有養(yǎng)顏和抗氧化的功效，它的釀造離不開________的發(fā)酵作用。

（3）我們敘述了這么多葡萄的問題，你也許早已垂涎欲滴了，我們把這種現(xiàn)象稱之為________（填“非條件反射”或“條件反射”），它是在________的參與下形成的。

Answer 1

【答案】繁殖速度快，保持親本的優(yōu)良性狀 酵母菌 條件反射 大腦皮層

【解析】

（1）有性生殖是指：通過兩性生殖細胞（精子和卵細胞）的結(jié)合形成的受精卵發(fā)育成新個體的生殖方式。如利用種子繁殖后代。無性生殖是指：不經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合，由母體直接產(chǎn)生新個體的生殖方式，如營養(yǎng)繁殖等。
（2）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用。
（3）反射分為非條件反射與條件反射。

（1）壓條是將植物的枝、蔓壓埋于濕潤的基質(zhì)中，待其生根后與母株割離，形成新植株的方法。因此題目中繁殖葡萄的方法是壓條，與扦插相比它更易成活。與利用種子繁殖相比，這種繁殖方式的優(yōu)點是能夠保留母本的優(yōu)良性狀，加快繁殖的速度。
（2）酵母菌在無氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種發(fā)酵作用除了需要適宜的溫度等，還要在無氧條件下才能進行。
（3）非條件反射是指人生來就有的先天性反射。是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成，如膝跳反射、眨眼反射。條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的。因此談論葡萄的問題就分泌唾液，是在大腦皮層的參與下形成的條件反射。