某實(shí)驗(yàn)小組為了驗(yàn)證酵母菌的發(fā)酵作用及其影響因素,設(shè)計(jì)了下表中的實(shí)驗(yàn)方案:在四個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的相應(yīng)物質(zhì),攪拌均勻,在四個(gè)瓶口處套上相同的氣球并密封,置于相應(yīng)溫度下,一段時(shí)間后觀察到如下現(xiàn)象。請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題:
裝置 | 物質(zhì) | 溫度 | 現(xiàn)象 |
① | 水+葡萄糖十酵母茵 | 22-300C | 有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大 |
② | 水十葡萄糖 | 22-300C | 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大 |
③ | 水+酵母茵 | 22-300C | 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大 |
④ | 水+葡萄糖+酵母茵 | 0℃ | 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球不脹大 |
(1)表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是_________(填裝置序號(hào)),你作出的假設(shè)是_____________________。表中可以作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是__________(填裝置序號(hào)),探究的因素是_____________。
(2)請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)推斷出酵母菌發(fā)酵需要的條件_____________。
(3)研究發(fā)現(xiàn),酵母菌在缺氧條件下繁殖和生長(zhǎng)時(shí),細(xì)胞內(nèi)線粒體數(shù)量逐代減少。當(dāng)重新獲得充足的氧氣和養(yǎng)分供應(yīng)時(shí),線粒體數(shù)量迅速增加,酵母菌的代謝和生長(zhǎng)旺盛,繁殖速度加快。請(qǐng)分析線粒體數(shù)量增加,使酵母菌的代謝、生長(zhǎng)和繁殖加快的原因____________。
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
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