9．蛋白質(zhì)只能在胃內(nèi)被消化．×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．其中，維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸．蛋白質(zhì)在胃和小腸內(nèi)被消化．
故答案為：×

點(diǎn)評(píng) 知道三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪）的消化過(guò)程．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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①取鏡安放 ②放置玻片標(biāo)本 ③對(duì)光 ④轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

⑤轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升 ⑥轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降

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