Question

1．下列敘述中，正確的是（　　）

• A． 早餐來(lái)不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點(diǎn)
• B． 已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料
• C． 飯后立即進(jìn)行劇烈的體育鍛煉，會(huì)抑制消化功能
• D． 不干不凈，吃了沒(méi)病

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．合理膳食利于人體的健康成長(zhǎng)，否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．A錯(cuò)誤；
B、剩飯或飼料中含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過(guò)程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來(lái)喂養(yǎng)家禽家畜，就會(huì)引起動(dòng)物中毒，影響其生長(zhǎng)，甚至死亡，B錯(cuò)誤；
C、飯后加強(qiáng)體育運(yùn)動(dòng)，流向運(yùn)動(dòng)器官的血量增多，會(huì)使流經(jīng)消化系統(tǒng)的血量減少，抑制消化，C正確；
D、有些細(xì)菌是用我們的肉眼看不到的，病從口入，不干不凈吃了沒(méi)病，不符合食品安全，D錯(cuò)誤；
故選：C

點(diǎn)評(píng) 理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)的概念，為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物．