Question

1．下列敘述中，正確的是（　�。�

• A． 早餐來不及吃，就算了，晚餐很豐盛，多吃點
• B． 已變質(zhì)的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料
• C． 飯后立即進行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能
• D． 不干不凈，吃了沒病

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．A錯誤；
B、剩飯或飼料中含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會引起動物中毒，影響其生長，甚至死亡，B錯誤；
C、飯后加強體育運動，流向運動器官的血量增多，會使流經(jīng)消化系統(tǒng)的血量減少，抑制消化，C正確；
D、有些細菌是用我們的肉眼看不到的，病從口入，不干不凈吃了沒病，不符合食品安全，D錯誤；
故選：C

點評 理解掌握合理營養(yǎng)的概念，為了做到合理營養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物．