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營養(yǎng)專家建議青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白質豐富的食物，因為蛋白質是
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A．人體生長發(fā)育必需的物質
B．主要供能物質
C．容易消化的物質
D．有機物
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?宜春）現在，常有些同學不吃早餐就去上學，上午第三四節(jié)，這些同學往往會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象．這樣既會影響學習效果，又會影響身體健康．下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一個雞蛋、一杯鮮牛奶、少量的蔬菜和水果．請分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是
口腔
口腔
．
（2）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是
B
B
．
A．淀粉、蛋白質、脂肪    B．水、無機鹽、維生素
（3）處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食品．因為蛋白質是人體
A
A

A．細胞生長發(fā)育和組織更新的主要原料    B．主要的供能物質
（4）為什么說上述的早餐食譜較為合理：
營養(yǎng)全面，符合平衡膳食的要求．
營養(yǎng)全面，符合平衡膳食的要求．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

李嵐清副總理1999年3月31日指出：“幼兒教育和青少年營養(yǎng)健康問題是關系到貫徹當前教育方針，培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展的建設者和接班人的重大根本性問題，各級政府、有關部門、學校和家長都要予以高度重視，采取有力措施，共同把這項工作做好．在有條件的地方，鼓勵學生增飲豆奶或牛奶，也可結合推廣學生營養(yǎng)餐進行，使青少年學生健康成長．”
（1）按時吃早餐是一種健康的飲食習慣．根據下列提供的食品，請你搭配一份既健康又營養(yǎng)均衡的學生營養(yǎng)早餐：
C
C

①面包   ②泡面    ③可樂   ④牛奶    ⑤炸薯條    ⑥雞蛋    ⑦蘋果
A．④②⑥③B．①⑤⑦③
C．①④⑥⑦D．⑦③②①
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是
口腔
口腔
．
（3）早餐中不經過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是
B
B
．
A．淀粉、蛋白質、脂肪     B．水、無機鹽、維生素
C．淀粉、蛋白質、水       D．脂肪、無機鹽、維生素
（4）處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快，營養(yǎng)學專家建議青少年要適當多吃奶、蛋、魚、肉等含
蛋白質
蛋白質
豐富的食品．
（5）消化吸收的主要器官是
小腸
小腸
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

營養(yǎng)專家建議青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白質豐富的食物，因為蛋白質是（    ）

A.人體生長發(fā)育必需的物質    B.主要供能物質    C.容易消化的物質   D.有機物

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