Question

5．把植物馬蘭放入沸水中，水變成綠色有馬蘭味的菜湯，如果把馬蘭浸泡在冷水中，冷水不會(huì)變成綠色，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的某種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)的外流，這種結(jié)構(gòu)是（　　）

• A． 細(xì)胞膜
• B． 細(xì)胞質(zhì)
• C． 液泡
• D． 細(xì)胞核

Answer 1

分析 植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、液泡、線粒體和葉綠體，如圖：

解答 解：A、細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來(lái)，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過(guò)性，也有保護(hù)作用．
B、活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)具有流動(dòng)性，有利于細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換．
C、液泡中含有細(xì)胞液，有各種味道的物質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
D、細(xì)胞核在生物遺傳中具有重要作用．細(xì)胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)．
因此，把植物馬蘭放入沸水中，水變成綠色有馬蘭味的菜湯，如果把馬蘭浸泡在冷水中，冷水不會(huì)變成綠色，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的細(xì)胞膜阻止了物質(zhì)的外流，A正確．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，具有選擇透過(guò)性，也有保護(hù)作用．