18．在保質(zhì)期內(nèi)的罐藏食品出現(xiàn)鼓蓋現(xiàn)象不能食用．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答 解：食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染，蔬菜瓜果必須清洗干凈；不吃有毒的食物，如發(fā)芽的馬鈴薯、有毒的蘑菇；防止食品被細(xì)菌等污染，食用前要加熱煮熟；保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生；買經(jīng)檢疫合格的食品．在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有質(zhì)量安全圖標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．雖然食品在保質(zhì)期內(nèi)，但是包裝袋已經(jīng)鼓起來(lái)了，說(shuō)明已腐敗變質(zhì)，不能吃．因此，命題是正確的．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng) 食品安全問(wèn)題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．從一個(gè)愛(ài)精卵到呱呱附地的嬰兒，再通過(guò)生長(zhǎng)發(fā)育成長(zhǎng)為今天青春洋溢的初中生，生命給了我們太多的驚奇，請(qǐng)回答：
（1）一個(gè)新生命的起點(diǎn)是受精卵，一般情況下，受精卵形成的場(chǎng)所為輸卵管，胎兒著床的場(chǎng)所在子宮內(nèi)膜，胎兒通過(guò)胎盤和臍帶從母體內(nèi)獲得各種養(yǎng)料和氧氣，并將代謝廢物排入母體血液，由母體排出．
（2）雙眼皮由基因A控制，aa則表現(xiàn)為單眼皮；爸爸為單眼皮，媽媽為雙眼皮，女兒表現(xiàn)為單眼皮，則媽媽的基因型為Aa．后爸媽生了個(gè)雙眼皮的弟弟，那么弟弟的基因型為Aa．
（3）遺傳學(xué)上單眼皮和雙眼皮稱為一對(duì)相對(duì)性狀．
（4）女兒的性染色體組成是XX．
（5）如果爸爸、媽媽是近親結(jié)婚，那么他們的后代就有可能獲得相同致病基因的可能性大，大大提高了隱性遺傳病的發(fā)病率．我國(guó)婚姻法明確規(guī)定：禁止近親結(jié)婚．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．下面有關(guān)細(xì)胞分裂或生長(zhǎng)的敘述，正確的是（　�。�
A．多細(xì)胞生物個(gè)體由小長(zhǎng)大主要靠細(xì)胞的生長(zhǎng)
B．細(xì)胞分裂時(shí)，細(xì)胞質(zhì)先分成兩份，然后，細(xì)胞核由一個(gè)分成兩個(gè)
C．植物細(xì)胞在生長(zhǎng)過(guò)程中，隨著體積由小變大，細(xì)胞質(zhì)里的液泡數(shù)量由少變多
D．細(xì)胞分裂過(guò)程中，細(xì)胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)經(jīng)過(guò)復(fù)制，然后平均分配到兩個(gè)新細(xì)胞中

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列哪種疾病是由病毒引起的（　　）
A．痢疾B．扁桃體炎C．禽流感D．牛皮癬

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．被子植物分類中，重要的分類依據(jù)是（　�。�
A．莖B．花、果實(shí)、種子C．根D．葉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．暑假的一個(gè)星期三，剛上小學(xué)三年級(jí)的小明買了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在廚柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起上海邊玩的時(shí)候吃，沒(méi)想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味．請(qǐng)分析回答：
（1）腐爛的水果往往散發(fā)出酒味的主要原因是D
A．水果中含有酒精，腐爛后酒精流了出來(lái)      B．有人不小心將酒精灑在了水果上
C．細(xì)菌吃了水果，死亡后變成了酒精    D．酵母菌使水果發(fā)酵，將水果中的成分轉(zhuǎn)化成酒精
（2）小明若想使水果保存較長(zhǎng)的時(shí)間不腐爛，比較好的方法是B
A．放入冰箱中                         B．用保鮮膜包好并放入冰箱中
C．放在餐桌上　                        D．用保鮮膜包好并放在餐桌上．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．小明早晨沒(méi)有吃早餐，到第四節(jié)課時(shí)，感到渾身沒(méi)勁，要使他比較快地恢復(fù)體力，最好補(bǔ)充（　�。�
A．牛奶B．葡萄糖C．果汁D．礦泉水

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．某些真菌侵入皮膚引起皮癬，說(shuō)明這些真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是（　　）
A．共生B．腐生C．自養(yǎng)D．寄生

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．小明是個(gè)愛(ài)動(dòng)腦筋、愛(ài)思考的學(xué)生，課余時(shí)間喜歡做一些小實(shí)驗(yàn)．他學(xué)習(xí)完“生物的生殖”以后，便把兩個(gè)大馬鈴薯切成許多小塊種植．結(jié)果發(fā)現(xiàn)種植的馬鈴薯塊有的長(zhǎng)了壓，有的沒(méi)長(zhǎng)．他將馬鈴薯塊取出比較，驚訝的發(fā)現(xiàn)：沒(méi)帶芽眼的馬鈴薯塊沒(méi)有發(fā)芽．他想了又想：馬鈴薯發(fā)芽是因?yàn)闆](méi)有芽眼嗎？于是，他設(shè)計(jì)了一套方案重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)了．
①取兩個(gè)盛有潮濕的、肥沃、等質(zhì)量土壤的花盆，編號(hào)甲、乙．
②將選好的馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊莖若干，分成兩組，將帶有芽眼的馬鈴薯小塊種在甲花盆內(nèi)，將不帶芽眼馬鈴薯小塊種在乙花盆內(nèi)．將兩花盆放在相同的適宜條件下培養(yǎng)，一段時(shí)間后觀察．請(qǐng)分析回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)的假設(shè)：馬鈴薯塊發(fā)芽的原因是受芽眼的影響．
（2）小明用塊莖繁殖馬鈴薯，這屬于C．
A、分裂生殖     B、組織培養(yǎng)   C、無(wú)性生殖   D、有性生殖
（3）小明設(shè)置甲、乙兩花盆的目的是形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（4）小明將馬鈴薯塊莖切成大小相等的小塊的原因是控制變量．
（5）如果小明重新實(shí)驗(yàn)結(jié)果與第一次實(shí)驗(yàn)相同，紫色可以得出的結(jié)論是：馬鈴薯塊沒(méi)有發(fā)芽的原因是沒(méi)有帶芽眼．

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