11.收獲季節(jié)在一些地方可以看到農(nóng)民在公路上晾曬糧食的現(xiàn)象.根據(jù)以上情景回答:
(1)農(nóng)民的這種處理糧食的方法屬于A
A.傳統(tǒng)的食品保存方法    B.現(xiàn)代食品保存方法
(2)在貯藏糧食前把糧食曬干是為了D
A.降低種子的光合作用    B.抑制種子的呼吸作用
C.減低種子的蒸騰作用    D.抑制種子的呼吸作用和微生物的發(fā)酵作用
(3)針對在道路上曬糧食這一現(xiàn)象,你有何建議?

分析 (1)食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等.現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等.
(2)煤焦瀝青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物質(zhì),石油瀝青是原油蒸餾后的殘渣,仍可能有高分子的碳?xì)浠衔镂唇?jīng)揮發(fā)出來,這些物質(zhì)或多或少對人體健康是有害的.

解答 解:(1)農(nóng)民的這種處理糧食的方法屬于傳統(tǒng)的食品保存方法 故選A.
(2)在貯藏糧食前把糧食曬干是為了抑制種子的呼吸作用,減少有機(jī)物的消耗,延長保質(zhì)期;同時把糧食曬干可以抑制微生物的發(fā)酵作用,防止糧食霉變,故選D.
(3)道路通常是用瀝青混凝土澆筑的,煤焦瀝青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物質(zhì),石油瀝青是原油蒸餾后的殘渣,仍可能有高分子的碳?xì)浠衔镂唇?jīng)揮發(fā)出來,這些物質(zhì)或多或少對人體健康是有害的.在道路上晾曬糧食時,路面上的瀝青在高溫下會融解、蒸發(fā),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)污染糧食,經(jīng)食物鏈傳遞積累進(jìn)而危害人類健康;在道路上晾曬糧食還影響交通造成交通隱患.因此能在道路上晾曬糧食,可以在自家場院、房頂晾曬,有條件的可以烘干,糧食部門可以提供晾曬場地,也可集中建設(shè)晾曬場地等.
故答案為:(1)A  
(2)D  
(3)不能在道路上晾曬糧食,可以在自家場院、房頂晾曬,有條件的可以烘干,糧食部門可以提供晾曬場地,也可集中建設(shè)晾曬場地等.(對在道路上晾曬糧食的現(xiàn)象可從兩個方面來說明.第一,在道路上曬糧食不好,原因主要是道路上的瀝青對糧食有污染作用;第二,影響交通和引發(fā)交通事故).

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法以及在道路上晾曬糧食的危害.

練習(xí)冊系列答案
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(1)心臟的四個腔中,同側(cè)心房和心室之間的房室瓣具有防止血液倒流的作用.
(2)圖中1是呼吸系統(tǒng)的主要器官,血液流徑此處時,氧氣透過肺泡壁和毛細(xì)血管壁進(jìn)入血液,血液變?yōu)閯用}血流回心臟.
(3)當(dāng)血液流經(jīng)4腎臟時,經(jīng)過腎小球的濾過和腎小管的重吸收作用形成尿液.流出腎臟的血液與流入腎臟的血液相比變化是:尿素含量減少,氧氣含量變少.

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(1)請寫出圖中表示毛細(xì)血管的名稱
[7]身體上部毛細(xì)血管、[8]肺部毛細(xì)血管,[12]內(nèi)臟毛細(xì)血管,[13]身體下部毛細(xì)血管.
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(4)從圖上我們可以看出,在我們的身體中,體循環(huán)和肺循環(huán)實際上是同時進(jìn)行的,并且通過心臟連通組成一條完整的循環(huán)路線.

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