酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高．這是因為在牛奶中加入了（　�。�
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．黃曲霉
酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品．尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養(yǎng)品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力．可見A正確．
故選：A
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?泉港區(qū)質(zhì)檢）酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高．這是因為在牛奶中加入了（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

回答下列有關細菌的問題：
（1）有些細菌會在惡劣的環(huán)境中形成
 
，以度過惡劣環(huán)境．
（2）酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高，這是因為在牛奶加工過程中，加入的某種細菌起到了重要作用，這種細菌是
 
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高．這是因為在牛奶中加入了（　�。�
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黃曲霉

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科目：初中生物 來源：2015屆湖南長沙第七中學初二上期期中學業(yè)檢測生物卷（解析版） 題型：選擇題

酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高；這是因為在牛奶中加人了（??? ）

A.乳酸菌??? B.醋酸菌??? C．酵母菌??? D.黃曲霉

 

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科目：初中生物 來源：2015屆湖南株洲天元區(qū)初二上期期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高。這是因為在牛奶中加入了（    ）

A.乳酸菌       B.醋酸菌      C.酵母菌        D.黃曲霉

 

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