Question

18．如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答問題：
（1）最大的消化腺是【4】肝臟，它能分泌膽汁，促進脂肪的消化．
（2）消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是小腸，內有許多皺襞，皺襞上有許多絨毛狀突起-小腸絨毛，大大增加了小腸的吸收面積．
（3）淀粉開始消化的部位是【1】口腔，其最終被分解為葡萄糖；
（4）蛋白質開始消化的部位是【3】胃，其最終被分解為氨基酸；
（5）脂肪開始消化的部位是【6】小腸，其最終被分解為甘油和脂肪酸．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩部分，圖示為消化系統(tǒng)模式圖，其中1口腔、2食道、3胃、4肝臟、5胰腺、6小腸、7大腸、8盲腸、9闌尾、10肛門．

解答 解：（1）人體最大的消化腺是圖中的4肝臟，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積；
（2）小腸是消化道中最長的一段，內有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內含有多種消化液，有利于食物的消化；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質的吸收．小腸是消化和吸收的主要場所．小腸與其吸收功能相適應的特點是①小腸是消化道中最長的一段②內有皺襞和小腸絨毛，加大了吸收營養(yǎng)的面積③小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很�。�
（3）（4）（5）淀粉最先被消化，在1口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖．
蛋白質的消化從3胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸．
脂肪只能在6小腸中被消化，在小腸內，在肝臟分泌的膽汁的作用下，被乳化為脂肪微粒，然后再在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）4；肝臟；膽汁
（2）小腸；小腸絨毛
（3）1；口腔；葡萄糖；3；胃；氨基酸；6；小腸；甘油和脂肪酸

點評 關鍵掌握消化系統(tǒng)的結構以及營養(yǎng)物質的消化過程．