Question

13．將下列含有某種營養(yǎng)的食物與因其缺乏而易得的病癥用線連接起來．

Answer 1

分析 維生素和無機鹽在人體內(nèi)的含量很少，但作用很大，一旦缺乏就會引起相應的疾�。�

解答 解：人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥	食物來源
維生素A	促進人體正常發(fā)育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥	動物肝臟含豐富的維生素A，胡蘿卜中含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉化成維生素A
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能	神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良	維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富
維生素C	維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用，增長抵抗力	患壞血病、抵抗力下降	新鮮蔬菜和水果中富含維生素C
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育	佝僂病、骨質疏松等	奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D

可知缺乏維生素A易患夜盲癥、皮膚粗糙等，要吃胡蘿卜．吃黃豆可預防神經(jīng)炎、腳氣�。怀晕骷t柿可預防壞血��；缺鈣易患佝僂病，要吃魚肝油；缺乏維生素C患壞血病；缺鐵患貧血，要多吃瘦肉，要吃加碘鹽和海帶，可預防甲狀腺腫；．
故答案為：

點評 明確維生素的作用和缺乏癥．