Question

釀制甜酒要用一種微生物，它是

1. A.
   乳酸桿菌
2. B.
   單細(xì)胞酵母菌
3. C.
   醋酸菌
4. D.
   青霉菌

Answer 1

B
解析：
因?yàn)樵跊](méi)有氧的條件下，酵母菌能夠?qū)⑵咸烟欠纸鉃槎�氧化碳和酒精，所有用酵母菌�?lái)釀酒。