A. | 葡萄糖、氨基酸和脂肪酸 | B. | 淀粉、甘油和麥芽糖 | ||
C. | 淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪 | D. | 麥芽糖、氨基酸和脂肪酸 |
分析 人體的消化道吸收的是小分子物質(zhì),大分子物質(zhì)需經(jīng)消化成小分子物質(zhì)才能被人體消化道吸收.人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)中淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì),不能直接被人體吸收,而水、無機(jī)鹽和維生素可以直接被吸收.
解答 解:A、葡萄糖、氨基酸和脂肪酸都是小分子物質(zhì),可以直接被人體消化道吸收.
B、淀粉和麥芽糖都是大分子的物質(zhì),需要被消化成葡萄糖才能被吸收.
C、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪都是大分子的物質(zhì),不溶于水,需要分別被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收.
D、麥芽糖不是小分子物質(zhì),需被消化成葡萄糖才能被吸收.
故選:A
點(diǎn)評(píng) 此題主要考查人體營養(yǎng)物質(zhì)被吸收的情況知識(shí)點(diǎn).
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