Question

資料分析  （4分 ）
2008年秋天，三鹿奶粉事件震驚全國(guó)，不法分子為了牟取暴利，他們?cè)邗r奶中添加了化工原料三聚氰胺。該物質(zhì)含氮量較高，在植物蛋白粉和飼料中，每增加1個(gè)百分點(diǎn)的三聚氰胺，會(huì)使蛋白質(zhì)測(cè)定含量虛漲4個(gè)多百分點(diǎn)。于是，少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中，造成蛋白質(zhì)含量增加的假象。長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害，膀胱、腎部結(jié)石，并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌。據(jù)以上材料回答：
（1）為確保嬰幼兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，國(guó)家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn)，這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的___________物質(zhì)。
（2）人體攝入的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終被消化成__________________。
（3）被人體吸收的三聚氰胺由小腸到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線(xiàn)中,甲同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過(guò)心臟的右心房、右心室；乙同學(xué)認(rèn)為只經(jīng)過(guò)心臟的左心房、左心室；丙同學(xué)認(rèn)為要經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔，你同意______(選填“甲”、“ 乙”或“丙”)的觀點(diǎn)。
（4）牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內(nèi)缺少______。（單選）

A．維生素A

B．維生素B1

C．維生素C

D．維生素D

Answer 1

（1）基本  （2）氨基酸    （3）丙  （4）D

試題分析：（1）、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新；為人體的生理活動(dòng)提供能量．
（2）、蛋白質(zhì)的是從胃開(kāi)始的，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化，然后進(jìn)入小腸．小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質(zhì)的酶，在這些消化酶的作用下，進(jìn)入小腸的蛋白質(zhì)被進(jìn)一步分解成氨基酸．
（3）、三聚氰胺被小腸吸收進(jìn)入血液后，流經(jīng)的路線(xiàn)是：下腔靜脈→右心房→右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房→左心室→主動(dòng)脈→腎臟；因此三聚氰胺由小腸到達(dá)腎臟的血液循環(huán)路線(xiàn)中要先、后經(jīng)過(guò)心臟的四個(gè)腔．即丙同學(xué)的說(shuō)法是正確的．
（4）、鈣是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要材料，維生素D影響鈣的吸收和利用，因此缺鈣和缺乏維生素D都易患佝僂病和骨質(zhì)疏松，預(yù)防佝僂病和骨質(zhì)疏松癥，需要同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D．牛奶中含有豐富的鈣，小明天天喝牛奶但仍缺鈣，可能的原因是體內(nèi)缺少維生素D．