動物肝臟是預(yù)防夜盲癥和佝僂病的重要食物。
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試題分析：人體對維生素的需要量很小，但作用缺很大，人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾�。缛梭w如果缺維生素A，會得夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥等，缺維生素B1，會患神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良等，缺維生素C會患壞血病、抵抗力下降等，缺維生素D會患佝僂病、骨質(zhì)疏松等，而含維生素A和維生素D多的食物是動物的肝臟。。
點評：此題為基礎(chǔ)知識題，只要明確了維生素的作用，掌握了其缺乏癥，就能正確完成此題。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有一種便秘是由于食物中缺乏纖維素引起的，對此類患者你會建議他飲食中應(yīng)
A．添加巧克力、米飯等B．添加雞蛋、胡蘿卜等
C．添加菠菜、芹菜等D．添加豬肉、魚等

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列幾組食物中，含糖類較多的一組是
A．土豆、饅頭、米飯B．花生油、肥肉、大豆、芝麻
C．黃瓜、蘋果、柑橘、胡蘿卜D．牛奶、瘦肉、雞蛋、魚蝦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列那種營養(yǎng)成分含量急劇減少可能引起昏厥?(     )
A．水分B．維生素C．血糖D．蛋白質(zhì)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物中能給人的生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)有__________ 、_________ 和_________ 。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防 （     ）
A．夜盲癥和腳氣病B．干眼病和口角炎
C．唇炎和骨軟化癥D．夜盲癥和佝僂病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪�、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有
A．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、水
B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽
C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
D．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

地方性甲狀腺腫是一種常見偏遠山區(qū)的營養(yǎng)缺乏癥，對患者及其后代有嚴(yán)重的危害。目前較有效的防控措施是在食用鹽中添加(  )
A．鈣B．磷 C．鐵D．碘

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

       、      、       既是人體的組成物質(zhì)又是人體內(nèi)的供能物質(zhì)。       是最主要的供能物質(zhì)。早、中、睌三餐熱能供給分別為                        。我們的飲食要注意           、          。

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