下列等量的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的是（    ）

A．瘦肉、黃豆                           B．花生、大米

C．面粉、土豆                           D．稻米、小麥

 

【答案】

A

【解析】

試題分析：A、瘦肉、黃豆，主要含蛋白質(zhì)，B、花生主要含脂肪，大米主要含淀粉，C、面粉、土豆主要含淀粉，D、稻米、小麥主要含淀粉，所以此題答案為A。

考點：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的作用。

點評：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源。

 

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下列等量的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的是（    ）

A．瘦肉、黃豆B．花生、大米
C．面粉、土豆D．稻米、小麥

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科目：初中生物 來源：2008-2009學年安徽省巢湖市七年級（下）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列等量的物質(zhì)中，含蛋白質(zhì)最多的一組是（ ）
A．瘦肉、黃豆
B．花生、玉米
C．面粉、土豆
D．稻米、小麥

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