Question

下表給出了A、B、C、D四種食物（各100克）中除水和無(wú)機(jī)鹽以外的成分：（ 6分）

食物	糖類 （克）	脂肪 （克）	蛋白質(zhì) （克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	0．4	90	6	4	7	40
B	20	7	20	40	12	0
C	8．8	9．5	65	7	10	14
D	36．2	10	24	3	220	0

 

根據(jù)上表知道，為預(yù)防骨質(zhì)疏松可以多吃食物      ；食物       有助于預(yù)防夜盲癥；

食物       適合壞血病患者；食物       所含能量比較多，糖類和        攝入不夠，影響機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新；而      攝入過(guò)多，則易在體內(nèi)過(guò)多貯存而發(fā)胖。

 

Answer 1

【答案】

A B D D 蛋白質(zhì) 脂肪

【解析】骨質(zhì)疏松癥是由于缺少維生素D引起的，所以要多吃含維生素D多的A食物，夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，所以要多吃含維生素A多的B食物，壞血病是維生素C的缺乏癥，所以多吃含維生素C多的D物質(zhì)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪是提供能量的物質(zhì)，其中糖類是主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)用于更新和修補(bǔ)組織細(xì)胞，脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，攝入量過(guò)多的話，會(huì)引起肥胖。