Question

下表給出了A、B、C、D四種食物（各100克）中除水和無機鹽以外的成分：（ 6分）

食物	糖類 （克）	脂肪 （克）	蛋白質 （克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	0．4	90	6	4	7	40
B	20	7	20	40	12	0
C	8．8	9．5	65	7	10	14
D	36．2	10	24	3	220	0

 

根據上表知道，為預防骨質疏松可以多吃食物      ；食物       有助于預防夜盲癥；

食物       適合壞血病患者；食物       所含能量比較多，糖類和        攝入不夠，影響機體生長發(fā)育和組織更新；而      攝入過多，則易在體內過多貯存而發(fā)胖。

 

Answer 1

【答案】

A B D D 蛋白質 脂肪

【解析】骨質疏松癥是由于缺少維生素D引起的，所以要多吃含維生素D多的A食物，夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，所以要多吃含維生素A多的B食物，壞血病是維生素C的缺乏癥，所以多吃含維生素C多的D物質，糖類、蛋白質和脂肪是提供能量的物質，其中糖類是主要的供能物質，蛋白質用于更新和修補組織細胞，脂肪是儲能物質，攝入量過多的話，會引起肥胖。