8．微生物與我們的生活有著密切的關(guān)系，下列說法不正確的是（　�。�
A．乳酸菌能使牛奶變成酸奶
B．有些曲霉能使熟大豆發(fā)酵成豆瓣醬
C．酵母菌進(jìn)行有氧呼吸時產(chǎn)生酒精，因此工業(yè)上可以用它來釀酒
D．大腸桿菌在動物腸道內(nèi)能夠合成某些維生素

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的意義，如制作酸奶和泡菜時要用到乳酸菌，思考作答．

解答 解：A、制酸奶要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得牛奶呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，正確．
B、制豆瓣醬要用到曲霉，正確．
C、釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．在有氧的條件下，酵母菌會把葡萄糖分解成水和二氧化碳，因此釀酒時要確保無氧氣，錯誤．
D、大腸桿菌在動物腸道內(nèi)能夠合成某些維生素，正確．
故選：C

點評 掌握酵母菌在有氧和無氧條件下的產(chǎn)物是解題的關(guān)鍵

練習(xí)冊系列答案
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8．切除胰腺的狗尿液中含有較多的葡萄糖，排出的尿液，常會引來許多螞蟻，其原因是尿液中含有較多的葡萄糖．√．（判斷對錯）

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19．有機(jī)物是由導(dǎo)管自下而上運輸?shù)模粒ㄅ袛鄬﹀e）

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16．生活中有許多食品和飲料的生產(chǎn)離不開細(xì)菌和真菌，請將與下列食品有關(guān)的微生物寫下來：

（1）霉菌（2）酵母菌（3）醋酸菌（4）乳酸菌．

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3．下列關(guān)于種子萌發(fā)的過程描述錯誤的是（　�。�
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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．西瓜果實中有許多種子．這是因為西瓜花的結(jié)構(gòu)中有多個（　�。�
A．子房B．雄蕊C．雌蕊D．胚珠

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20．2005年8月，“國際黑猩猩基因測序與分析聯(lián)盟”宣布，黑猩猩與人類在基因上相似程度在96%以上．這個實例可以說明（　�。�
A．人類和黑猩猩的共同祖先是森林古猿
B．人類是由黑猩猩經(jīng)過漫長的年代進(jìn)化而來的
C．生物具有遺傳和變異的特性
D．人類和黑猩猩有較近的親緣關(guān)系

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．如圖表示綠豆種子萌發(fā)過程，關(guān)于綠豆種子的結(jié)構(gòu)和萌發(fā)過程的描述，正確的是（　�。�
A．綠豆種子由種皮、胚和胚乳組成
B．其萌發(fā)過程能利用土壤中的有機(jī)物
C．其萌發(fā)過程需要空氣、水和適宜溫度
D．綠豆種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要貯存在胚乳中

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．從前的黃土高原上有茫茫的林海和無邊的草原，而今卻成了荒山禿嶺，其主要原因是（　�。�
A．地球上的溫室效應(yīng)造成的
B．氣候變得干燥造成的
C．地殼變遷造成的
D．人類亂砍濫伐造成了生態(tài)平衡的失調(diào)所致

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