Question

【題目】大蒜是很好的營養(yǎng)品，它的營養(yǎng)價值高于人參，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，通常人們認(rèn)為大蒜具有抑菌作用。大蒜真的能抑制細菌的生長和繁殖嗎？某生物小組利用大腸桿菌在無菌條件下做了如下探究實驗：請幫助他們完成下面的實驗方案。

（1）提出問題：大蒜真的能抑制細菌的生長和繁殖嗎？

（2）作出假設(shè)：_____。

（3）制訂和實施計劃：

①實驗準(zhǔn)備：取大小相等的10片濾紙片，5片浸泡于大蒜濾液中，5片浸泡于無菌水中備用；將接種了等量大腸桿菌的10個培養(yǎng)基平均分成甲、乙兩組。

②實驗操作過程:

	甲組	乙組
實驗操作	取浸有大蒜濾液的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)	取浸有無菌水的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)
培養(yǎng)條件	在37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24小時
實驗現(xiàn)象	濾紙片周圍0.5cm（平均值）范圍內(nèi)沒有大腸桿菌生長	濾紙片周圍有大腸桿菌生長

（4）根據(jù)實驗現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是_____。

（5）表達與交流：

①該實驗的變量是_____。

②乙組在實驗中的作用是_____。

③每組使用了5個培養(yǎng)基，實驗結(jié)果取平均值，這樣做的目的是_____。

④大腸桿菌與酵母菌相比，沒有_____，屬于原核生物。大腸桿菌的生殖方式是_____。它代謝強度高，繁殖速度快，因此常被用作實驗材料。

Answer 1

【答案】大蒜能（或不能）抑制細菌的生長和繁殖 大蒜濾液能抑制細菌的生長和繁殖 大蒜濾液 對照 減少誤差，使實驗結(jié)果更準(zhǔn)確 成形的細胞核 分裂生殖

【解析】

（1）科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié)一般包括提出問題、做出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達和交流。

（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理是的就是對照組。

（2）根據(jù)提出的問題：大蒜真的能抑制細菌的生長和繁殖嗎？作出假設(shè)：大蒜能（或不能）抑制細菌的生長和繁殖。

（4）實驗結(jié)果：甲組濾紙片周圍0.5cm（平均值）范圍內(nèi)沒有大腸桿菌生長，乙組濾紙片周圍有大腸桿菌生長，由此可見：大蒜濾液能抑制細菌的生長和繁殖。

（5）①②據(jù)表中信息可見：甲組取浸有大蒜濾液的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)，乙組取浸有無菌水的濾紙片分別放在5個培養(yǎng)基的相應(yīng)區(qū)域內(nèi)，其他條件相同且適宜，可見甲與乙形成以大蒜濾液為變量的對照實驗。其中乙組起對照作用。

③實驗中往往要設(shè)計重復(fù)實驗，減少誤差，使實驗結(jié)果更準(zhǔn)確。題干中的每種液體做5個培養(yǎng)皿，就是重復(fù)實驗。

④酵母菌屬于真菌，是單細胞生物，細胞內(nèi)有成形的細胞核，屬于真核生物；大腸桿菌屬于細菌，細菌是單細胞生物，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核，屬于原核生物，進行分裂生殖，且繁殖速度快，因此常被用作實驗材料。