【題目】與做饅頭、制酸奶有關(guān)的微生物依次是（ ）

A．細(xì)菌、真菌 B．曲霉、青霉

C．霉菌、醋酸桿菌 D．酵母菌、乳酸菌

【答案】D

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】從林中采回的各種蘑菇（ ）

A．都可以食用 B．都不能食用

C．必須仔細(xì)鑒別后才能食用 D．所有蘑菇曬干后都可以放心食用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示先天性行為與學(xué)習(xí)行為的相同點和不同點，其中陰影部分表示相同點．下列哪一項可以寫在陰影部分（　�。�
A.生來就有
B.由生活經(jīng)驗和學(xué)習(xí)獲得
C.有利于生存與繁殖
D.能伴隨動物一生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示光合作用強(qiáng)度與溫度、光照強(qiáng)度的關(guān)系，據(jù)圖分析，下列說法正確的是（　　）

A. 光照強(qiáng)度為0時，植物周圍環(huán)境溫度也為0

B. 光照強(qiáng)度為0～a時，光合作用強(qiáng)度主要受光照強(qiáng)度影響

C. 光照強(qiáng)度為a～b時，光合作用強(qiáng)度只受溫度影響

D. 光照強(qiáng)度大于b時，植物不再進(jìn)行光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄俗稱西紅柿，是全球普遍栽培的植物，深受人們的喜愛．

（1）你有種植和觀察植物的經(jīng)歷嗎？某生物小組在學(xué)校的實踐基地種植了番茄，生長期出現(xiàn)了植株矮小瘦弱、葉片發(fā)黃的現(xiàn)象，應(yīng)采取的措施是；為了讓番茄的根部獲得充足的氧氣，應(yīng)采取的措施是 ．
（2）如圖示小組同學(xué)觀察到的番茄生殖發(fā)育過程：②→③發(fā)生的兩個重要生理過程依次是、；當(dāng)切開④時，發(fā)現(xiàn)里面含有許多⑤，應(yīng)該是由③中的[]發(fā)育而來的．
（3）吃番茄時，你會發(fā)現(xiàn)④切面上從外向內(nèi)的組織依次是[]、[]和[ c ]機(jī)械組織。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如表是農(nóng)技科研人員在淅河鎮(zhèn)余家畈某農(nóng)田示范區(qū)小麥不同發(fā)育期的天數(shù)和需水總量的統(tǒng)計，據(jù)此回答：

發(fā)育期

天數(shù)

需水總量（米3/公頃）

返青期

29

635

拔節(jié)期

23

876

抽穗期

20

956

灌漿期

31

1192

（1）請將表中不同發(fā)育期的需水總量轉(zhuǎn)換成條形圖，畫在坐標(biāo)圖中．

______

（2）小麥生長所需的水分靠根從土壤中吸收，其中吸水的主要部位是根尖的_________．

（3）小麥植株的蒸騰作用旺盛時，其葉表皮的氣孔處于_______ 狀態(tài)．

（4）小麥種子中的有機(jī)物是由小麥葉片通過某種生理作用制造的，并通過_____運(yùn)輸?shù)饺砀魈帲?/span>

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在觀察蚯蚓運(yùn)動的實驗過程中，要經(jīng)常用浸水的棉球輕擦蚯蚓的體表，使體表保持濕潤，這樣做的意義是（ ）

A. 維持蚯蚓正常的呼吸 B. 因為蚯蚓通過體表吸收水分

C. 維持蚯蚓體內(nèi)水分的平衡 D. 有利于蚯蚓自由蠕動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】針刺入的血管是

A.靜脈 B.毛細(xì)血管 C.動脈 D.靜脈和動脈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培養(yǎng)的老鼠比普通老鼠大許多，請回答：

（1）在轉(zhuǎn)基因鼠研究中，被研究的性狀是鼠個體的 ， 控制這個性狀的基因是大鼠生長基因。
（2）在生物代代繁衍的過程中，傳下去的是 ， 而不是
（3）性狀與基因之間的關(guān)系是 決定。

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