請你當一次營養(yǎng)師：父母為了讓你在期中考試期間精力旺盛，考前精心準備了4組食譜．從“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的角度考慮，你認為下列哪一組最為科學（　�。�
A．雞蛋、面包、羊肉串、魷魚
B．雞肉、番茄、米飯、牛奶
C．饅頭、火腿、漢堡包、烤鴨
D．土豆、面條、生菜、玉米
A、雞蛋、羊肉串、魷魚中含蛋白質(zhì)豐富，面包主要含淀粉，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，不符合題意．
B、雞肉、牛奶含豐富的蛋白質(zhì)，米飯主要含淀粉，番茄中含維生素較多，此食譜營養(yǎng)較全面，符合題意．
C、饅頭、漢堡含豐富的淀粉，火腿、烤鴨中含較多的蛋白質(zhì)，無蔬果類，蔬果類主要含維生素，不符合題意．
D、土豆、面條、玉米含豐富的淀粉，生菜中含維生素較多，無含豐富蛋白質(zhì)的奶、蛋、肉等食物，不符合題意．
故選：B．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪項有礙青春期身心健康的發(fā)展（      ）
A．正確對待自身出現(xiàn)的身心變化，求得心理平衡。
B．樹立遠大的理想，培養(yǎng)高尚情操
C．開展正常的人際交往，自尊自愛
D．過分熱衷與異性交往

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對于韭菜、生菜、空心菜、雞毛菜等葉類蔬菜，買回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（　　）
A．讓蔬菜吸足水
B．盡量去除蔬菜表面殘留的農(nóng)藥
C．節(jié)約用水
D．使蔬菜更脆些

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

請你當一次營養(yǎng)師，為家人搭配一份合理食譜．在下列4組食品中，你應(yīng)選（　　）
A．米飯、土豆、魚、瘦肉
B．米飯、瘦肉、番茄紫菜湯
C．饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸
D．饅頭、土豆、青菜、蘿卜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

一天中，早、中、晚餐的熱能供給約為30%、40%、30%，是對人體健康有益的．______．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

為了做到合理營養(yǎng)，我國營養(yǎng)學家將食物分為五類．如圖示營養(yǎng)學家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，據(jù)圖回答問題：
（1）每天攝取的食物中，V所占的比例最大，這是因為______．是人體最重要的供能物質(zhì)．
（2）I類食物的消化主要在消化道的______中進行．
（3）處在生長發(fā)育期的青少年應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物______（填標號）．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

2013年10月24日下午，內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市回民紅學發(fā)生一起疑似食物中毒事件，相繼有240多名學生出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀，這已是近一個月來被媒體曝光的第11起學生食物中毒事件．頻頻發(fā)生的食物中毒時間，給校園食品安全敲響了警鐘．食用下列食物容易引發(fā)食物中毒的是（　�。�
①發(fā)芽的馬鈴薯②在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品 ③放了幾天的剩飯剩菜④顏色鮮艷的蘑菇．
A．①③④B．①②③C．①②④D．②③④

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對人體健康有益的飲食方式是（　�。�
A．多吃零食少吃蔬菜、水果
B．經(jīng)常吃街頭流動攤販的燒烤食品
C．口渴只喝可樂、奶茶
D．每日三餐定時定量，注意均衡營養(yǎng)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是人體消化系統(tǒng)部分結(jié)構(gòu)圖
（1）可以初步消化蛋白質(zhì)的器官是[______]______它分泌的消化液是______．
（2）人體最大的消化腺是______．它分泌的______不含消化酶．
（3）消化和吸收的主要場所是[______]______．

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