對于韭菜、生菜、空心菜、雞毛菜等葉類蔬菜，買回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是（　�。�
A．讓蔬菜吸足水
B．盡量去除蔬菜表面殘留的農藥
C．節(jié)約用水
D．使蔬菜更脆些
為了防止病蟲害，農民常會對生長過程中的蔬菜噴灑農藥．據(jù)有關專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農藥毒性降低．因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農藥．可見B正確．
故選：B
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

日常生活中的下列做法，正確的是
A．喝牛奶、豆?jié){等富含蛋白質的食品可有效緩解重金屬中毒癥狀
B．食用酒精和工業(yè)酒精的主要成分相同，都可飲用
C．低血糖病癥發(fā)作時，吃饅頭比喝葡萄糖水見效快
D．防止“碘-131”核輻射，吃大量的加碘鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

能吸收的器官有：小腸（各種營養(yǎng)）：甘油、脂肪酸被______吸收，其它營養(yǎng)被______吸收；
大腸（少量的______、______、______）．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖是中國居民“膳食平衡寶塔”，請據(jù)圖回答問題．
（1）每天人攝取最多的食物應是含______較多的食物．
（2）每天人攝取最少的食物應是含______較多的食物．
（3）青少年正在成長發(fā)育，需要大量的蛋白質，因此需要多吃金字塔中第______、______類食物．
（4）高血壓和高血脂的人應該盡量減少脂肪的攝入，因此在他們的飲食中應該少吃第______層的食物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列關于人類膳食的說法中正確的是（　�。�
A．多吃水果和肥肉
B．不吃早餐對人體健康有害
C．不吃早餐，吃好午餐和晚餐
D．多吃維生素和鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列能科學表示一日三餐合理膳食比例的是（　�。�
A．B．C．D．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

常食用“五谷雜糧”有利于健康，是因為（　　）
A．五谷雜糧為綠色食品，食用更安全
B．更容易被消化吸收
C．含不同營養(yǎng)成分，提供全面的營養(yǎng)
D．色香味俱全食欲強

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

請你當一次營養(yǎng)師：父母為了讓你在期中考試期間精力旺盛，考前精心準備了4組食譜．從“合理膳食、均衡營養(yǎng)”的角度考慮，你認為下列哪一組最為科學（　�。�
A．雞蛋、面包、羊肉串、魷魚
B．雞肉、番茄、米飯、牛奶
C．饅頭、火腿、漢堡包、烤鴨
D．土豆、面條、生菜、玉米

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

世界衛(wèi)生組織號召人們使用鐵制炊具，是因為（　�。�
A．鐵鍋便宜、耐用B．鐵有助于消化
C．鐵有助于防治貧血D．鐵有利于骨骼生長

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