Question

下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。請你據圖思考并回答下列問題：

（1）圖中　　　　曲線表示淀粉消化過程。
（2）脂肪、蛋白質和淀粉分別在消化道的       、         、       開始被消化。
（3）圖中的D中含有        、         、         消化液。

Answer 1

（1）X；（2）小腸；胃；口腔。（3）膽汁；胰液；腸液．

試題分析：淀粉、脂肪、蛋白質是大分子物質，必須經過消化才能被人體吸收．在消化道中，包括：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官．其中具有消化作用的器官是口腔、胃、小腸，且小腸是食物消化和吸收的主要場所．由圖示可以看出，食物在A、C、D器官中被消化，所以A是口腔，C是胃，D是小腸，B是食道，E是大腸．
（1）淀粉是在口腔內被初步消化，在小腸內被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；脂肪只能在小腸內被消化，曲線Y是脂肪的消化．
（2）淀粉是在口腔內被初步消化；蛋白質是在胃中被初步消化，在小腸內被最終消化；脂肪只能在小腸內被消化．
（3）肝臟分泌的膽汁通過導管進入小腸，膽汁不含消化酶，對脂肪起乳化作用，小腸里有腸液和胰腺分泌的胰液，胰液也是通過導管進入小腸里，腸液和胰液含有消化糖類、脂肪、蛋白質的酶．