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青少年需要多吃魚、瘦肉等食物，因為其中含有豐富的


  1. A.
    蛋白質
  2. B.
    維生素
  3. C.
    脂肪
  4. D.
    鈣質
A
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：蛋白質是人體需要的六大類營養(yǎng)物質之一．瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質．它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調節(jié)等的物質基礎．另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質是糖類．兒童、青少年生長發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質，所以，應多吃一些瘦肉、魚、蛋、奶、豆類等含蛋白質豐富的食物．
故選：A
點評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質的作用及其食物來源，是重要考點，同學們注意掌握．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

青少年需要多吃魚、瘦肉等食物，因為其中含有豐富的（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據下表回答下列問題．
無機鹽的種類 食物來源
含鈣的無機鹽 奶類、綠色蔬菜、豆類、蝦皮等
含磷的無機鹽 瘦肉、魚、奶類、蛋類、豆類等
含鐵的無機鹽 血液、肝臟、瘦肉、魚、奶類、蛋類等
含碘的無機鹽 海帶、紫菜、蝦、海鹽等
含鋅的無機鹽 肉類、魚、蛋類等
（1）某地患地方甲狀腺腫大（又稱“大脖子病”）的人特別多，而這些人吃海帶、紫菜、海鹽后，病情就得到了緩解．這說明該地方土壤和地下水中缺少
碘
碘
．
（2）青少年時期骨骼發(fā)育十分旺盛，要滿足骨骼發(fā)育需要，應該鼓勵他們多吃
含鈣
含鈣
等食物．同時還應補充含
維生素D
維生素D
豐富的食物，如動物肝臟等．
（3）貧血患者除了要多吃含蛋白質豐富的食物外，還應該多吃
含鐵
含鐵
等食物．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青少年需要多吃魚、瘦肉等食物，因為其中含有豐富的（　�。�
A．蛋白質B．維生素C．脂肪D．鈣質

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科目：初中生物 來源：2011-2012學年四川省成都市大邑縣晉原初中七年級（下）第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

青少年需要多吃魚、瘦肉等食物，因為其中含有豐富的（ ）
A．蛋白質
B．維生素
C．脂肪
D．鈣質

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