Question

5．圖是消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答問題：
（1）最大的消化腺〔3〕肝臟，它能分泌膽汁，促進脂肪的消化．
（2）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是〔12〕小腸．
（3）淀粉消化的開始部位是〔7〕口腔，蛋白質(zhì)的消化開始部位是〔9〕胃，脂肪的消化開始部位是〔12〕小腸．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括7口腔、2咽、8食道、9胃、12小腸、11大腸、13肛門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括1唾液腺、3肝臟和10胰腺；小腺體包括位于消化道內(nèi)，包括胃腺和腸腺．

解答 解：（1）圖中3是肝臟，肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，成人的肝臟重約1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝臟分泌膽汁進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
（2）圖中12是小腸，小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所．
（3）淀粉的消化是從圖中7口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪開始被消化的部位是小腸，在膽汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在腸液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．
故答案為：（1）3；肝臟；膽汁；脂肪；
（2）12；小腸；
（3）7口腔；9胃；12小腸

點評 掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是關鍵．