14.夏天的飯菜很容易變味(即餿了).其根本原因是( 。
A.蒼蠅爬過B.氣溫過高C.微生物的活動D.沒有蓋好

分析 所謂的食品腐敗變質(zhì)是指食品受到外界有害因素的污染以后,食品原有色、香、味和營養(yǎng)成分發(fā)生了從量變到質(zhì)變的變化,結(jié)果使食品的質(zhì)量降低或完全不能食用,這個過程稱為食品腐敗變質(zhì)

解答 解:食品腐敗變質(zhì)的本質(zhì)是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)成分的分解變化過程.營腐生生活的真菌和細菌能夠分解食物的營養(yǎng)成分,使食物中的營養(yǎng)成分發(fā)生分解,從而使食品腐敗變質(zhì).故夏季食物容易腐敗變質(zhì)的根本原因是微生物的大量繁殖.
故選:C

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運用所學(xué)知識解釋實際問題.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:解答題

4.如圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中的部位(依次A、B、C、D、E表示)被消化的程度.

(1)圖中表示淀粉的消化過程是X(X或者Y)曲線.
(2)淀粉在消化道的[A]口腔部位開始消化,蛋白質(zhì)在消化道的[C]胃部位開始消化,脂肪在消化道的[D]小腸部位開始消化.(括號中填字母,橫線上填文字)

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

5.圖為人體消化系統(tǒng)模式圖,據(jù)填寫有關(guān)結(jié)構(gòu)名稱,并回答問題
(1)淀粉開始消化的部位是[14]口腔;
(2)最先消化蛋白質(zhì)的器官是[12]胃;
(3)能分泌膽汁的器官是[3]肝臟;
(4)消化吸收的主要器官是[9]小腸;
(5)分泌的消化液中都含有淀粉酶的消化腺有1、11、9.(填序號)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

2.青春期是人生的“花樣年華”.下列各項中,屬于青春期健康生活習(xí)慣的是( 。
A.徹夜網(wǎng)友聊天B.肆意宣泄情緒C.節(jié)食保持苗條D.生活張弛有度

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

9.生命的基本單位是( 。
A.細胞B.組織C.器官D.系統(tǒng)

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

19.近視眼患者看不清遠處的物體,是因為眼球的前后徑過長或晶狀體的曲度過大,物象成在視網(wǎng)膜的前方,近視眼的矯正方法是配戴凹透鏡.

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

6.鳥類身體成流線型,全身被有羽毛,前肢變成翼,適宜飛行生活.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

3.居民“菜籃子”短缺曾是我國北方地區(qū)朝夕焦慮的頭等大事,但現(xiàn)在已得到妥善解決.老百姓一年四季都能吃上新鮮的蔬菜.可以說,這主要得益于政府引導(dǎo)農(nóng)民進行的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和規(guī);卮笈锓N植.據(jù)此,請分析回答:
(1)大棚內(nèi)種植的蔬菜一般會比大棚外種植的出苗早,而且整齊,主要原因是大棚內(nèi)能保持較高的溫度.
(2)夜間,菜農(nóng)通常會將覆蓋大棚的塑料布掀掉一部分,適當?shù)剡M行通風(fēng)而降低棚內(nèi)溫度,從而抑制植物的呼吸作用,減少有機物的消耗,達到高產(chǎn)的目的.
(3)在冬季的白天,天氣晴朗時,有的農(nóng)民會在自家的大棚內(nèi)燃燒沼氣.這樣做的目的是燃燒沼氣能增加棚內(nèi)二氧化碳濃度,并適當提高大棚內(nèi)的溫度,增加光合作用的強度,從而提高蔬菜的產(chǎn)量.
(4)近年來,有些地區(qū)為解決人們的“菜籃子”問題還建立了“無土栽培蔬菜基地”,通過控制化肥和農(nóng)藥的使用,生產(chǎn)“綠色蔬菜”.試根據(jù)有關(guān)知識,分析說明在進行無土栽培蔬菜時,營養(yǎng)液的配制應(yīng)注意哪些問題?含氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)物質(zhì)且濃度適宜;上面提到的“綠色蔬菜”實際是“綠色食品”的一種,按照生產(chǎn)和加工要求,一般可將其分為哪兩類?A級和AA級.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

17.圖1為人體部分生理過程示意簡圖,其中a、b、c表示不同物質(zhì),d、e表示不同液體.請據(jù)圖回答問題:

(1)當人體吸氣時,氣體進入肺泡,物質(zhì)氧氣透過肺泡壁和毛細血管壁進入血液,與紅細胞結(jié)合.在肺泡與血液進行氣體交換的過程中,血液的變化是由靜脈血變成動脈血.
(2)在消化道內(nèi),蛋白質(zhì)被胃液、腸液和胰液分解為物質(zhì)[a]氨基酸,經(jīng)小腸吸吸進入血液.
(3)圖2表示液體e形成過程中尿素含量的變化曲線,其中縱軸代表尿素含量,橫軸代表腎單位的組成結(jié)構(gòu),那么AB段表示的結(jié)構(gòu)是腎小管.
(4)健康人體內(nèi)的液體e與d相比,液體e中不含葡萄糖;醫(yī)生在化驗?zāi)橙说囊后w時,發(fā)現(xiàn)含有許多血細胞和大分子蛋白質(zhì),由此判定此人腎臟的腎小球(結(jié)構(gòu))發(fā)生了病變.
(5)由圖中可以看出含b氣體濃度最高的部位是肺泡.
(6)由圖可看出c氣體是由血液運輸?shù)模咸烟沁M入組織細胞后,在氧氣的參與下氧化分解釋放能量,供細胞生命活動利用,這一過程在細胞的線粒體進行.
(7)若給病人靜脈注射藥物,則藥物通過心臟四腔的先后順序是右心房→右心室→左心房→左心室.

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