Question

【題目】下圖表示食物通過(guò)人體消化道時(shí)，糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪被化學(xué)性消化的程度，字母表示組成消化道順序的各個(gè)器官，據(jù)圖回答：

（1）代表胃的字母是 ， 原因是在胃開(kāi)始被消化。
（2）曲線(xiàn)甲、乙、丙分別代表的是、、三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的情況，（要注意順序）
（3）從圖中可以看出，人體內(nèi)主要的消化場(chǎng)所是[] ， 其中所含的消化液有、、。

Answer 1

【答案】
（1）C,蛋白質(zhì)
（2）脂肪,淀粉,蛋白質(zhì)
（3）D,小腸,腸液,胰液,膽汁
【解析】（1）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)，字母A、B、C、D、E、F分別代表人體消化道的口腔、咽和食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)。所以字母C代表的是胃。蛋白質(zhì)的消化從胃開(kāi)始。

（2）脂肪的消化開(kāi)始于小腸，由圖示可知：曲線(xiàn)甲所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)自小腸開(kāi)始消化，因此曲線(xiàn)甲是脂肪的消化曲線(xiàn)。淀粉的消化開(kāi)始于口腔，由圖示可知：曲線(xiàn)乙所代表的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在A口腔內(nèi)即被消化，因此曲線(xiàn)乙是淀粉的消化曲線(xiàn)；脂肪的消化開(kāi)始于胃，因此曲線(xiàn)丙是蛋白質(zhì)的消化曲線(xiàn)。

（3）三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從圖中可以看出，都是在D小腸內(nèi)徹底消化，蛋白質(zhì)消化成氨基酸，淀粉消化成葡萄糖。脂肪消化成甘油和脂肪酸，因此小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，唾液是唾液腺分泌的，唾液腺位于消化道外，與口腔相連，其分泌的唾液通過(guò)導(dǎo)管流入口腔；胃腺位于消化道內(nèi)，它分泌的消化液胃液直接進(jìn)入胃，消化食物；胰腺和肝臟都位于消化道外，胰腺分泌的胰液和肝臟分泌的膽汁，分別通過(guò)胰管和膽管流入小腸，參與食物的消化；腸腺位于小腸壁上，其分泌的腸液直接進(jìn)入小腸。因此小腸里含有膽汁、胰液和腸液三種消化液。

所以答案是：（1）C；蛋白質(zhì) ；（2）脂肪；淀粉；蛋白質(zhì) ；（3）D小腸；腸液；胰液；膽汁

【考點(diǎn)精析】利用食物的消化對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過(guò)程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學(xué)性消化：通過(guò)各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．