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【題目】請你將下列菌類與其作用用線連接起來。

乳酸菌

a釀酒、蒸饅頭

青霉菌

b制泡菜、酸奶

醋酸菌

c生產抗生素

根瘤菌

d釀醋

酵母菌

e固氮作用

【答案】b；c；d；e；a
【解析】微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產中具有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，某些真菌發(fā)酵可以產生抗生素，如從青霉中能提取出青霉素，豆科植物的根瘤中有根瘤菌與之共生，可以固定空氣中的氮，酵母菌發(fā)酵能釀酒、制面包和饅頭．
所以答案是：

【考點精析】本題主要考查了乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵的相關知識點，需要掌握原理：乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸；應用：制作酸奶，酸泡菜等；酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產生二氧化碳的過程才能正確解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】表示幾類哺乳動物的起源情況，對此圖的分析正確的是（ ）

A.現(xiàn)存各類哺乳動物的出現(xiàn)是自然選擇的結果
B.原始哺乳動物為適應不同的環(huán)境而進化為現(xiàn)存各類哺乳動物
C.生物通過定向的變異適應變化的環(huán)境
D.在現(xiàn)存條件下，原始哺乳動物也可進化為現(xiàn)代哺乳動物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】番茄果皮紅色（D）對黃色（d）為顯性，若將紅色番茄（Dd）的花粉授到黃色番茄（dd）的柱頭上，則黃色番茄上所結果實的顏色和種子中胚的基因組成分別是（　　）
A.紅色；Dd
B.紅色；Dd或dd
C.黃色；Dd或dd
D.紅色和黃色；Dd或dd

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某學習小組利用銀邊天竺葵（葉片邊緣部分呈白色）探究陽光與有機物的關系，實驗過程如圖所示，據(jù)圖回答下列問題：

（1）將銀邊天竺葵放在黑暗處一晝夜的目的是 ．
（2）葉片經脫色、漂洗后，滴加碘液，部分（填字母）變成藍色．該部分的葉肉細胞中含有 ， 它是植物進行光合作用的場所．
（3）綠色植物通過光合作用，不僅能制造有機物，同時對維持大氣中的平衡具有重要作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是尿液形成的示意圖，據(jù)圖回答下列問題．

（1）腎單位是由[]、[]、[]三部分組成的．
（2）3和5內流動的物質分別是 ．
（3）尿的形成要經圖中所示的A、B兩個生理過程，這兩個生理過程分別是 ．
（4）當血液經過A過程后，血漿中除了以外的物質，如一部分水、無機鹽、葡萄糖、尿素等都可以透過腎小囊腔，形成 ．
（5）5處液與3處液體比較，哪一處的尿素濃度高（填序號）．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】新生命的產生從下列哪項開始（ ）

A．嬰兒出生 B．受精卵形成 C．卵細胞形成 D．精子形成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體內的尿素、多余的水分和無機鹽等廢物主要是以尿液的形式通過泌尿系統(tǒng)排出體外的．觀察圖，回答下列問題：（注意：“[]”中填數(shù)字，橫線里填名稱）

（1）腎臟是形成尿液的器官，其結構和功能的基本單位是包括腎小體和腎小管兩部分．
（2）當血液流經腎小球時，除了血細胞和大分子的蛋白質以外，血漿中的一部分水分、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質都可以經過腎小球的作用到達腎小囊腔內，形成原尿．原尿中的大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽被[]重新吸收，經毛細血管送回血液．
（3）若某人尿液中葡萄糖含量超標，則此人可能患有�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】食物放在冰箱中不容易腐敗變質，主要原因是（ ）

A. 溫度低，細菌繁殖速度慢

B. 溫度低，把細菌凍死了

C. 沒有空氣，細菌無法繁殖

D. 沒有空氣，細菌無法呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是原尿中某種物質在流經腎小管形成尿液的過程中其濃度變化示意圖．據(jù)此推斷該物質是（ ）

A.水
B.無機鹽
C.葡萄糖
D.尿素

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