Question

1．識(shí)圖回答問(wèn)題：
（1）寫(xiě)出名稱②卵殼膜③氣室④卵白  ⑤胚盤(pán)    ⑦系帶．
（2）鳥(niǎo)類的卵黃表面中央有一盤(pán)狀的小白點(diǎn)，稱為胚盤(pán)，里面含有細(xì)胞核．它和卵黃、卵黃膜構(gòu)成卵細(xì)胞．
（3）為了較長(zhǎng)時(shí)間存放雞蛋，最好的放置方法是鈍端向上豎立．

Answer 1

分析 如圖鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)包括：⑤胚盤(pán)，②卵殼膜，⑦系帶，⑧卵黃膜，⑥卵黃，③氣室，④卵白，①卵殼．
卵殼起保護(hù)作用；
內(nèi)層卵殼膜和外層卵殼膜起保護(hù)作用；
氣室可以為胚胎發(fā)育提供氧氣；
卵白既能保護(hù)卵細(xì)胞又能為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)和水分；
卵黃系帶起到固定卵黃的作用；
卵黃膜是緊包在卵黃外面的膜，起保護(hù)作用；
卵黃為胚胎發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)．
卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤(pán)，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來(lái)發(fā)育成胚胎．

解答 解：（1）據(jù)分析可知：圖中⑤胚盤(pán)，②卵殼膜，⑦系帶，⑧卵黃膜，⑥卵黃，③氣室，④卵白，①卵殼．
（2）卵黃上的小白點(diǎn)叫做胚盤(pán)，含有細(xì)胞核，內(nèi)有遺傳物質(zhì)，將來(lái)發(fā)育成胚胎． 
（3）將鈍端向上豎立，有利于呼吸，可保持蛋的新鮮．這是因?yàn)榈暗拟g端有氣室，如果將它朝上擺放，就不會(huì)壓迫到呼吸部位；同時(shí)蛋黃的比重比蛋白小，把雞蛋橫放，蛋黃就會(huì)向上浮，時(shí)間一長(zhǎng)，蛋就變成了粘殼蛋；要是把雞蛋豎放，將鈍端向上豎立，因?yàn)殁g端有一個(gè)氣室，里面有氣體，即使蛋白變稀以后失去了對(duì)蛋黃的固定作用，蛋黃向上浮，也不會(huì)粘蛋殼，因而不易形成粘殼蛋．
故答案為：（1）卵殼膜；氣室；  卵白； 胚盤(pán)；系帶
（2）胚盤(pán)；細(xì)胞核；卵黃； 卵黃膜
（3）鈍端向上豎立

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是明確鳥(niǎo)卵的結(jié)構(gòu)和功能．