【題目】針對患肝病的人，醫(yī)生建議不宜吃的食物是（ ）

A.豆制品B.肥肉C.面食類D.瘦肉

【答案】B

【解析】

肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；肝病患者的肝功能受損，膽汁分泌量減少，影響了脂肪變成脂肪微粒的進行，進而影響脂肪的消化，因此醫(yī)生讓患有肝病的患者少吃油膩的東西。

A.豆制品中富含蛋白質(zhì)，而膽汁與蛋白質(zhì)的消化無關，A不符合題意。

B.肥肉中中富含油脂，膽汁不足影響脂肪的乳化作用，B符合題意。

C.面食類中富含淀粉，淀粉屬于糖類，而膽汁與糖類的消化無關，C不符合題意。

D.瘦肉中富含蛋白質(zhì)，而膽汁與蛋白質(zhì)的消化無關，D不符合題意。

故選：B 。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】普通甜椒的種子經(jīng)衛(wèi)星搭載后播種，選育出的太空椒果型大、品質(zhì)優(yōu)，其根本原因是（　　）

A.水分充足B.溫度適宜

C.土壤肥沃D.遺傳物質(zhì)發(fā)生改變

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請閱讀下面相關資料，分析并回答問題：

資料一：東北的長白山地區(qū)動物種類繁多，其中昆蟲類、魚類、鳥類和哺乳類等約1000多種。國家一 級保護動物有東北虎、金錢豹、梅花鹿、紫貂、黑鸛、金雕等6種。國家二級保護動物有中華秋沙鴨、豺、麝、黑熊、棕熊、水獺、猞猁、馬鹿、青羊（斑羚）、鶚、鳶、蜂鷹、蒼鷹、雀鷹、花尾榛雞等37種。

資料二： 長白山生態(tài)資源非常豐富，有著復雜的森林生態(tài)系統(tǒng)。隨著海拔的升高依次分布著針闊混交林、暗針葉林、岳樺林和高山苔原等4個亞類型生態(tài)系統(tǒng)，還有長白山天池、漫江、錦江等淡水生態(tài)系統(tǒng)。

資料三：長白山藥用植物有900多種，名貴的有人參、黨參、黃芪、貝母等，是我國“三大藥材基因庫”之一。目前已有8個中藥材基地通過國家GAP認證。人參、鹿茸、林蛙油等產(chǎn)量居中國首位并遠銷世界50余個國家和地區(qū)。

（1）資料一主要體現(xiàn)了生物多樣性中的__________多樣性，它是由_________多樣性決定的。

（2）資料二主要體現(xiàn)了生物多樣性中的__________多樣性。長白山的生態(tài)資源為整個東北地區(qū)的水土保持、涵養(yǎng)水源做出了巨大貢獻，這體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。

（3）資料三主要體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。

（4）長白山地區(qū)動、植物資源豐富，特別是大量的基因資源有待開發(fā)，這體現(xiàn)了生物多樣性的_____________價值。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】普洱茶是我國特色茶種之一。人們利用通過毛霉、黑曲霉和酵母菌等微生物的發(fā)酵作用，將茶葉中的物質(zhì)進行轉化，最終制成具有獨特顏色、口感的熟普洱茶。下列敘述不正確的是（ ）

A.茶葉的顏色、口感與菌種數(shù)量和種類有關

B.發(fā)酵的溫度需有利于上述真菌的生長繁殖

C.上述真菌的營養(yǎng)方式為腐生

D.發(fā)酵期間需對茶葉消毒以防止有害菌滋生

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面是家庭釀甜酒的具體操作過程：先將糯米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量酒曲，與米飯混勻后置于瓷壇中（其他容器也可以，在糯米飯中間要挖個洞），加蓋置于適當?shù)牡胤奖兀?8℃左右），12天即成。請你從以下幾方面對其發(fā)酵過程進行簡單分析，并回答問題。

（1）在糯米飯中間挖一個洞的目的是______。將煮熟的糯米冷卻至30℃目的是______。將瓷壇放在適當?shù)牡胤奖兀?8℃左右）目的是______。

（2）釀甜酒的加工過程，首先要靠酒曲中的______將糯米中的淀粉分解成_____，再靠酒曲中的______將______分解成二氧化碳和酒精，從而產(chǎn)生酒香。

（3）由此可見發(fā)酵食品的制作離不開細菌和______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將4份一定量的豌豆種子分別放在紗布上，置于培養(yǎng)皿中，給予不同的條件，數(shù)天后記錄的發(fā)芽情形如下表共：

培養(yǎng)皿

場所

溫度

紗布狀態(tài)

發(fā)芽情況

甲

日光下

23℃

潮濕

全發(fā)芽

乙

日光下

23℃

干燥

沒發(fā)芽

丙

黑暗下

23℃

潮濕

全發(fā)芽

丁

黑暗下

23℃

干燥

沒發(fā)芽

（1）由表可知，種子發(fā)芽需要______________。

（2）要證明黑暗對發(fā)芽的影響，則實驗設計中照光的一組為__________________。

（3）當你以丙組進行實驗時，應與______________組同時實驗，其結果會較科學。

（4）本實驗結果證明，豌豆種子萌發(fā)與_________有關，與__________無關。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪項不是因為大氣污染引起的？ （ ）

A.溫室效應B.酸雨C.臭氧層破壞D.禽流感

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在下列有關利用“生物反應器”進行生產(chǎn)的敘述中，錯誤的是（ ）

A.可以節(jié)省費用B.可以減少生產(chǎn)程序

C.只能生產(chǎn)藥品D.可以減少環(huán)境污染

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】一小組成員利用無土裁培（不用土壊，根據(jù)植物生活所需無機鹽的種類和數(shù)量，按照一定的比例配制成營養(yǎng)液來培植物。其中含有植物所需的各種無機鹽的營養(yǎng)液稱為完全培養(yǎng)液，缺少含氮無機鹽的營養(yǎng)液稱為缺氮培養(yǎng)液）進行了如下實驗：

實驗幼苗數(shù)量

營養(yǎng)液

溫度

其他條件

葉片發(fā)育結果

甲

10

缺氮培養(yǎng)液

20℃

相同

葉片發(fā)黃

乙

10

完全培養(yǎng)液

20℃

葉片正常

（1）乙組的作用是______。

（2）以上表格資料表明，該實驗探究的問題是______。該實驗的變量是______，實驗結論是_______。

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