Question

3．右圖表示淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次用A，B，C，D，E表示）被消化的程度，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖中曲線Y表示脂肪的消化過程．
（2）淀粉在消化道中A（填字母）開始被消化，最終被消化為葡萄糖被人體吸收．
（3）D是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位，其中有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．

Answer 1

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程：

觀圖可知：A是口腔、B是食道、C是胃、D是小腸，X表示淀粉的消化過程、Y表示脂肪的消化過程，據(jù)此解答．

解答 解：（1）脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸，所以曲線Y自小腸開始消化，是脂肪的消化曲線．
（2）淀粉的消化從A口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．
（3）從圖中可以看出，人體內(nèi)主要的消化場所是[D]小腸，因?yàn)槿龡l曲線在這里都急劇下降．小腸中的腸液和胰液中有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶．
故答案為：（1）Y；
（2）A；葡萄糖；
（3）糖類、蛋白質(zhì)和脂肪

點(diǎn)評(píng) 蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識(shí)圖是做好該題的前提．