Question

7．在“探究骨的成分和特性”實(shí)驗(yàn)中，湛江某中學(xué)初二學(xué)生小明同學(xué)將鯽魚(yú)的一根肋骨浸泡于15%的鹽酸中，經(jīng)一段時(shí)間后，骨變得柔軟．這是因?yàn)楣浅煞种械臒o(wú)機(jī)物溶解于鹽酸中，剩下的是有機(jī)物．同時(shí)他還將一段骨放到酒精燈上煅燒至灰白色，輕敲這段骨便粉碎了．這是因?yàn)楣侵械挠袡C(jī)物燃燒后，剩下的是脆而硬的無(wú)機(jī)物．由此可見(jiàn)，骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物．

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機(jī)物（骨膠原蛋白）和無(wú)機(jī)物（無(wú)機(jī)鹽），其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度，有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽不能燃燒，有機(jī)物不溶于酸，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來(lái)驗(yàn)證．
（2）煅燒法：將魚(yú)骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無(wú)機(jī)鹽不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒．
（3）鹽酸脫鈣法：將魚(yú)的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)鹽在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，骨這時(shí)會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣．

解答 解：在鑒定骨成分的實(shí)驗(yàn)中：無(wú)機(jī)鹽在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)是能被溶解出來(lái)，因此將鯽魚(yú)的一根肋骨浸泡于15%的鹽酸中，經(jīng)一段時(shí)間后，骨變得柔軟．這是因?yàn)楣浅煞种械臒o(wú)機(jī)鹽溶解于鹽酸中，剩下的是有機(jī)物；有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽不能燃燒．因此將一段骨放到酒精燈上煅燒至灰白色，輕敲這段骨便粉碎．這是因?yàn)楣侵械挠袡C(jī)物燃燒后，剩下的是脆而硬的無(wú)機(jī)鹽．由此可見(jiàn)，骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物．
故答案為：無(wú)機(jī)物；有機(jī)物；有機(jī)物；無(wú)機(jī)物；有機(jī)物；無(wú)機(jī)物．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵點(diǎn)：有機(jī)物能燃燒，無(wú)機(jī)鹽溶于某些酸．骨的成分中有機(jī)物的比例越多，其彈性越大，硬度越小，無(wú)機(jī)物的比例越多，其柔韌性越小，硬度越大．