【題目】分析“探究食物中貯存能量的差異”實驗,回答問題。
(1)小麗同學想測定花生仁與核桃仁哪個熱價高。他們小組是這樣進行實驗的:在兩支試管中裝入同樣高度的水,取一個花生仁、半個核桃仁,用解剖針插起,在酒精燈上點燃后,迅速給兩支試管加熱。等花生仁、核桃仁燃燒完畢,分別測出兩支試管中水的溫度。再經(jīng)過計算,得出結論。請問他們的結果準確嗎?為什么?
(2)小偉同學做的是測定花生仁的熱價。但小偉將他得出的數(shù)據(jù)與課本中所給的數(shù)據(jù)進行比較,發(fā)現(xiàn)他的數(shù)據(jù)比課本中的數(shù)據(jù)小,請你幫小偉分析有哪些可能的原因。

【答案】
(1)不準確。因為在實驗中沒有很好地控制變量。如試管內(nèi)裝的水量可能不一樣;一個花生仁與半個核桃仁的質量可能不一樣;試管內(nèi)的水溫在加熱前可能不一樣。
(2)花生仁燃燒時散失掉較多的熱量;測量不準確;計算錯誤等。
【解析】探究實驗在設計對照時,一定要控制好單一變量,而本實驗中對試管大小、水的質量和溫度、花生仁和核桃仁的質量等都沒有設定,使變量不唯一。操作不當或計算失誤等都可能產(chǎn)生誤差。
所以答案是:(1)不準確。因為在實驗中沒有很好地控制變量。如試管內(nèi)裝的水量可能不一樣;一個花生仁與半個核桃仁的質量可能不一樣;試管內(nèi)的水溫在加熱前可能不一樣。(2)花生仁燃燒時散失掉較多的熱量;測量不準確;計算錯誤等。
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解食物中的營養(yǎng)物質的相關知識,掌握富含脂肪的食物:花生、動(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖類的食物:蔗糖、大米、小麥、饅頭、馬鈴薯、紅薯等;含蛋白質的食物:奶、蛋、魚、肉,以及對科學探究的過程的理解,了解科學探究的一般過程:提出問題、做出假設、制定計劃、實施計劃、得出結論、表達和交流.

練習冊系列答案
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【題目】個別商販大量捕殺野生動物以牟取高額的利潤。這種做法產(chǎn)生的主要影響是( )
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