Question

20．下列關于人體消化的敘述，正確的是（　�。�

• A． 口腔是消化淀粉最主要的場所
• B． 胃液可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪
• C． 膽汁中不含有消化酶，對食物消化不起作用
• D． 腸液和胰液中都含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶

Answer 1

分析 人體所需的類營養(yǎng)物質(zhì)中，有些是小分子的物質(zhì)可以直接被人體吸收，而有些的大分子的，如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，需經(jīng)過消化后變成小分子的物質(zhì)才能被吸收．
人體內(nèi)的消化腺有唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺、肝臟等，分別分泌唾液、胃液、腸液、胰液、膽汁．

解答 解：A、淀粉在口腔內(nèi)開始被消化，在口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖；A錯誤；
B、蛋白質(zhì)在胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸；脂肪的消化只在小腸中進行，B錯誤；
C、肝臟分泌膽汁，在膽汁的作用下，脂肪被乳化為脂肪微粒，C錯誤；
D、腸液和胰液里含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進行化學性消化．D正確．
故選：D

點評 膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化．