3.以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)是從口腔開始消化的( 。
A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.淀粉D.無機鹽

分析 口腔內(nèi)食物經(jīng)過牙齒的咀嚼舌的攪拌使食物和唾液混合.

解答 解:淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麥芽糖,然后在小腸內(nèi)多種酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收.
蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化,在小腸內(nèi)被最終消化;脂肪只能在小腸內(nèi)被消化.無機鹽是小分子物質(zhì),可以直接被吸收.
故選:C

點評 解題的關(guān)鍵是知道“三大營養(yǎng)物質(zhì)”的消化.

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