5.許多食品制作都要利用細(xì)菌和真菌.下列可用于制造“銀麥啤酒”的是(  )
A.乳酸菌B.青霉C.醋酸菌D.酵母菌

分析 酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活,有氧條件下,酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳和水,并且釋放出較多的能量,供生命活動利用;無氧條件下,酵母菌則把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,并且釋放出較少的能量,供生命活動利用.

解答 解:釀酒是利用酵母菌在無氧的條件下分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳,因此.可用于制造“銀麥啤酒”的是酵母菌.
故選:D.

點評 關(guān)鍵點:制酒要用到酵母菌,其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:填空題

15.男性的尿道既是排尿的通道,又是精液排出的通道.√(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.人體內(nèi)二氧化碳的濃度最大的部位是(  )
A.肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)B.組織細(xì)胞 內(nèi)
C.組織細(xì)胞周圍的毛細(xì)血管內(nèi)D.上、下腔靜脈內(nèi)

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科目:初中生物 來源: 題型:判斷題

13.僅憑肉眼的觀察或簡單的測量,就能知道自己所有的性狀.×.(判斷對錯)

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

20.有一種植物釋放的氧氣量可達(dá)地球大氣中氧氣含量的70%左右,這種植物是( 。
A.苔蘚植物B.藻類植物C.蕨類植物D.種子植物

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

10.分析圖中曲線,說法錯誤的是( 。
A.如果B點對應(yīng)的時間為早晨6點,C點對應(yīng)的時間為傍晚6點,則該曲線表示氧氣含量變化
B.如果B點對應(yīng)的時間為早晨6點,C點對應(yīng)的時間為傍晚6點,則進(jìn)行光合作用的時間段大致為BC段
C.如果圖中橫線表示外界大氣壓,則曲線AE段表示呼氣過程
D.如果圖中橫線表示外界大氣壓,則曲線EF段時肋間肌和膈肌均處于收縮狀態(tài)

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

17.下面是人體消化、呼吸、泌尿、循環(huán)系統(tǒng)生理活動示意圖,圖中a,b,c,d,e,f分別代表不同的物質(zhì),請據(jù)圖回答下列問題:

(1)圖中a代表物質(zhì)是葡萄糖,參與消化為a的消化液有唾液、腸液、胰液;
(2)在組織細(xì)胞中,物質(zhì)a在b氣體的參與下被徹底氧化分解的過程主要是在細(xì)胞的線粒體(結(jié)構(gòu))中進(jìn)行的,被徹底分解后的產(chǎn)物是葡萄糖和氨基酸
(3)圖中c代表進(jìn)入腎小囊的物質(zhì),e代表腎小管中回到血液中的部分物質(zhì),f代表經(jīng)尿道排出的物質(zhì).若f中含有a,是腎臟的病變,則可能是腎臟的腎小管出現(xiàn)病變;若出現(xiàn)血尿和蛋白尿,則可能出現(xiàn)病變的部位是腎小球
(4)圖中肺泡壁、小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁以及腎小囊壁等結(jié)構(gòu)上的共同特點是:都只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,這些結(jié)構(gòu)特點是與有利于物質(zhì)交換相適應(yīng)的.
(5)圖中d代表的氣體被肺泡排除體外,在此過程中,膈肌所處的狀態(tài)是舒張(填“收縮”或“舒張”)
(6)小腸吸收來的a被運至腦部利用,并將在腦部產(chǎn)生的二氧化碳呼出體外,在整個過程中,至少經(jīng)過心臟3次.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

15.某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物所占的數(shù)量關(guān)系如圖所示.假設(shè)這四種生物構(gòu)成一條食物鏈.在一段時間內(nèi),如果甲的數(shù)量增加,則可能引起( 。
A.乙、丙和丁的數(shù)量均減少B.乙和丁的數(shù)量均增加
C.乙和丙的數(shù)量均增加D.丙和丁的數(shù)量均減少

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

16.為了探究食品腐敗的原因,某小組用消毒過的甲、乙、丙三個相同錐形瓶,按如表要求進(jìn)行了實驗設(shè)計.請據(jù)表分析:
瓶號
加入物質(zhì)50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶50毫升滅菌牛奶
瓶口處理不作處理不作處理用消毒棉球塞住
溫度25°C5°C25°C
(1)本實驗中包含2 組對照實驗.甲組與丙組的變量是微生物.
(2)一段時間后,最先腐敗的牛奶應(yīng)該是甲瓶,可見牛奶的腐敗是由于空氣中的細(xì)菌引起的,其生長和繁殖需要一定的條件.
(3)請就家里的牛奶保鮮提一條合理建議:放入冰箱低溫保存.

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