13.食物中的蛋白質(zhì).淀粉和脂肪等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收,它們必須經(jīng)過消化,由大分子物質(zhì)分解成小分子物質(zhì),才能被消化道吸收.

分析 食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用,而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的,必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化;食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收,它們必須經(jīng)過消化,由大分子物質(zhì)變成易吸收的小分子物質(zhì),才能被消化道吸收.
故答案為:大分子; 大分子; 小分子

點評 “三大營養(yǎng)物質(zhì)”的消化是中考的重點,對這部分內(nèi)容一定要理解掌握.

練習(xí)冊系列答案
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