13．水果放久了會(huì)有酒味的生物學(xué)原因是（　�。�
A．乳酸菌發(fā)酵的結(jié)果B．酵母菌發(fā)酵的結(jié)果
C．大腸桿菌發(fā)酵的結(jié)果D．以上都不是

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，制酸奶用到乳酸菌等．

解答 解：釀酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌在無(wú)氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．放久的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)樗械慕湍妇跓o(wú)氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．可見(jiàn)B正確．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．人類(lèi)起源于（　�。�
A．大猩猩B．森林古猿C．黑猩猩D．長(zhǎng)臂猿

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．下列分泌的消化酶種類(lèi)最多的腺體是（　　）
A．腸腺和胃腺B．胃腺和胰腺C．胰腺和腸腺D．腸腺和肝臟

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖所示顯微鏡下觀察的人血圖片．對(duì)圖中信息表述正確的是（　�。�
A．①的數(shù)量最多，能止血和加速凝血B．②為白細(xì)胞，能夠吞噬病菌和異物
C．③可以運(yùn)輸氧氣和養(yǎng)料D．①、②、③中只有②沒(méi)有細(xì)胞核

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

8．考場(chǎng)是檢測(cè)我們學(xué)習(xí)成果的場(chǎng)所，有些同學(xué)進(jìn)考場(chǎng)時(shí)感到緊張，此時(shí)進(jìn)行深呼吸有助于緩解緊張情緒．請(qǐng)結(jié)合生物學(xué)知識(shí)來(lái)回答有關(guān)問(wèn)題：
（1）走進(jìn)考場(chǎng)，某同學(xué)出現(xiàn)了心跳加快、面紅耳赤的緊張現(xiàn)象，這是機(jī)體中腎上腺激素（激素）分泌增加的緣故．
（2）削鉛筆時(shí)，手不小心被刀子割破，皮膚內(nèi)感受器產(chǎn)生的神經(jīng)沖動(dòng)傳入大腦皮層中的特定反射中樞后，迅速將手縮回；一股鉆心的痛覺(jué)隨之而來(lái)，痛覺(jué)形成的部位是大腦皮層．
（3）聽(tīng)到考試結(jié)束鈴聲，停止答卷，這一過(guò)程屬于復(fù)雜（填“復(fù)雜”或“簡(jiǎn)單”）的反射．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

18．3月24日是“世界防治結(jié)核病日”．結(jié)核病是由結(jié)核桿菌引起的慢性傳染�。覈�(guó)目前有500萬(wàn)活動(dòng)性肺結(jié)核患者，接種卡介苗、積極參加“每天鍛煉一小時(shí)”活動(dòng)①、不隨地吐痰②可以有效預(yù)防該�。瘁t(yī)囑規(guī)范用藥，結(jié)核病人可以得到有效治療并治愈．
（1）接種卡介苗后，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種抵抗結(jié)核桿菌的特殊蛋白質(zhì)，稱(chēng)為抗體，這屬于特異性免疫．
（2）資料中的①和②，屬于切斷傳播途徑的是②．
（3）鏈霉素等抗生素可以有效治療結(jié)核病，它能殺死病毒嗎？不能．該藥物包裝上沒(méi)有“0TC”字樣，能自行購(gòu)買(mǎi)嗎？不能．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．下列有關(guān)種子的敘述正確的是（　　）
A．玉米種子沒(méi)有胚乳，營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)藏在子葉中
B．裸子植物和被子植物的共同點(diǎn)是都有果實(shí)，果實(shí)里面都有種子
C．只要種子的胚是完整的且是活的，就能萌發(fā)成幼苗
D．種子萌發(fā)時(shí)，最先突破種皮的是胚根，其發(fā)育成植物體的根

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．在“探究光對(duì)鼠婦生活的影響”實(shí)驗(yàn)中，所用鼠婦的數(shù)量是10只而不是1只的主要原因是（　�。�
A．減少誤差B．數(shù)量多便于觀察C．便于計(jì)算D．好玩

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．如圖是人的眼球結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)分析后據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）標(biāo)號(hào)[1]是角膜，有聚光作用．
（2）標(biāo)號(hào)[2]是晶狀體，有折射光線(xiàn)作用．
（3）標(biāo)號(hào)[3]的中間是瞳孔，可以調(diào)節(jié)進(jìn)入眼內(nèi)光線(xiàn)的多少．
（4）標(biāo)號(hào)[4]是虹膜，[6]是脈絡(luò)膜，[8]是鞏膜．
（5）標(biāo)號(hào)[5]是視網(wǎng)膜，富含感光細(xì)胞，有感光作用．
（6）標(biāo)號(hào)[7]是視神經(jīng)，有傳導(dǎo)興奮功能．

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同步練習(xí)冊(cè)答案