聽長輩說制作生伴菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營養(yǎng)素流失嗎？
【查閱資料】青椒等蔬菜中含有大量的維生素C ，且維生素C 能使藍色的淀粉碘溶液褪色。
【實驗操作】
步驟一:淀粉碘溶液配制：取1 克淀粉,加入100 毫升水,攪拌均勻,再加入1 毫升碘酒溶液;
步驟二:分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁。各取20 毫升青椒汁分別倒入A 、B 兩錐形瓶中,再分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40 毫升混勻,放置60 分鐘,中間每隔10 分鐘攪拌一次;
步驟三:取等量藍色淀粉碘溶液分別裝入兩個燒杯,分別倒入A 、B 兩溶液,攪拌均勻,靜置觀察。
【現象記錄】
| 實驗操作 | 實驗現象 |
| 淀粉碘溶液十青椒和黃瓜混合汁 | 藍色不消褪 |
| 淀粉碘溶液＋青椒汁和蒸餾水 | 藍色褪去 |
根據上述過程回答下列問題：
(1)科學實驗需要控制變量。下列情況會影響測定結果的是__________________
A.混合液放置時間不同 B.被測混合液的體積不同 C.錐形瓶的大小不同
(2)在步驟二中每隔10 分鐘攪拌一次，其目的是________________
(3)能證實黃瓜汁把維生素C 分解了的實驗現象是________________
(4)請指出該實驗存在的缺陷：________________
一線名師提優(yōu)試卷系列答案
陽光試卷單元測試卷系列答案科目：初中生物 來源： 題型：
| 實驗操作 | 實驗現象 | ||||||
| 淀粉碘溶液+青椒和黃瓜混合汁 | 藍色不消褪 | ||||||
| 淀粉碘溶液+青椒汁和蒸餾水 | 藍色褪去根據上述過程回答下列問題： （1）科學實驗需要控制變量．下列情況會影響測定結果的是 A、B A、B ．A．混合液放置時間不同 B．被測混合液的體積不同 C．錐形瓶的大小不同 （2）在步驟二中每隔10分鐘攪拌一次，其目的是 使混合液充分接觸，加快反應速度 使混合液充分接觸，加快反應速度 ．（3）能證實黃瓜汁把維生素C分解了的實驗現象是 藍色不消褪 藍色不消褪 ．（4）請指出該實驗存在的缺陷： 樣本過于單一；沒有重復實驗等 樣本過于單一；沒有重復實驗等 ．
查看答案和解析>> 科目：初中生物 來源：2013年浙江省臺州市中考生物試卷（解析版） 題型：填空題 聽長輩說制作生伴菜不能添加黃瓜，難道黃瓜能使蔬菜中的營養(yǎng)素流失嗎？ [查閱資料] 青椒等蔬菜中含有大量的維生素C，且維生素C能使藍色的淀粉碘溶液褪色． [實驗操作] 步驟一：淀粉碘溶液配制：取1克淀粉，加入100毫升水，攪拌均勻，再加入1毫升碘酒溶液； 步驟二：分別榨取新鮮黃瓜汁與青椒汁．各取20毫升青椒汁分別倒入A、B兩錐形瓶中，再分別加入黃瓜汁、蒸餾水各40毫升混勻，放置60分鐘，中間每隔10分鐘攪拌一次； 步驟三：取等量藍色淀粉碘溶液分別裝入兩個燒杯，分別倒入A、B兩溶液，攪拌均勻，靜置觀察． [現象記錄]
（1）科學實驗需要控制變量．下列情況會影響測定結果的是 ． A．混合液放置時間不同 B．被測混合液的體積不同 C．錐形瓶的大小不同 （2）在步驟二中每隔10分鐘攪拌一次，其目的是 ． （3）能證實黃瓜汁把維生素C分解了的實驗現象是 ． （4）請指出該實驗存在的缺陷： ． 查看答案和解析>> 同步練習冊答案 湖北省互聯網違法和不良信息舉報平臺 | 網上有害信息舉報專區(qū) | 電信詐騙舉報專區(qū) | 涉歷史虛無主義有害信息舉報專區(qū) | 涉企侵權舉報專區(qū) 違法和不良信息舉報電話：027-86699610 舉報郵箱：58377363@163.com版權聲明：本站所有文章，圖片來源于網絡，著作權及版權歸原作者所有，轉載無意侵犯版權，如有侵權，請作者速來函告知，我們將盡快處理，聯系qq：3310059649。 ICP備案序號: 滬ICP備07509807號-10 鄂公網安備42018502000812號 |
1)) A 、B （寫對一項得1 分，有錯答不得分）
