【題目】世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵質(zhì)炊具，你認為這樣做的原因是（　　）
A.鐵是維生素的成分
B.鐵有利于蛋白質(zhì)的吸收
C.常吃含鐵的食物，可預防貧血癥
D.鐵是骨骼的重要組成成分

【答案】C
【解析】血液中紅細胞的數(shù)量過少或血紅蛋白的含量過低都叫貧血．鐵是構成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導致貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等貧血癥狀．因此世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵質(zhì)炊具．
故選：C．
【考點精析】本題主要考查了水和無機鹽的作用的相關知識點，需要掌握水：細胞的主要組成成分，約占體重的60﹪-70﹪．無機鹽中的鈣、鐵、磷、碘、鹽都是不可或缺的才能正確解答此題．

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