根據(jù)“饅頭在人口腔中的變化”的實驗,以下說法錯誤的一項是( 。
| A. | 該實驗可證明,唾液能消化淀粉 |
| B. | 要想讓唾液發(fā)揮作用,溫度應保持在37℃左右 |
| C. | 試管內(nèi)的混合液,如加碘變藍,則證明管內(nèi)淀粉已被唾液消化 |
| D. | 饅頭的消化與牙齒、舌的作用分不開 |
考點:
探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學消化.
分析:
此題考查的是對“唾液對淀粉的消化作用”的實驗的理解.解答此題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟入手.即,確定變量、設置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論
解答:
解:饅頭在口腔里的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關(guān)系,前者屬于化學性消化,后者屬于物理性消化.物理性消化能使食物與消化液充分混合,促進了化學性消化的進行.“唾液對淀粉的消化作用”的實驗的實驗變量是唾液,說明唾液淀粉酶對淀粉的消化作用;
唾液淀粉酶發(fā)揮作用的最適溫度是37℃,放入37℃水浴5~10分鐘的目的是:使唾液淀粉酶有充分的作用時間;滴加碘液后,觀察、分析現(xiàn)象:若顏色不變藍,說明淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖.若顏色變藍,因為淀粉遇碘變藍色,說明水對淀粉沒有消化作用.因此,證明了唾液對淀粉有消化作用.據(jù)上所述,選項C的推斷是錯誤的.
故選:C
點評:
解此題的關(guān)鍵是理解掌握“饅頭在口腔中的變化”的實驗方法,確定、控制實驗變量,設置對照實驗.
科目:初中生物 來源: 題型:
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科目:初中生物 來源: 題型:
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科目:初中生物 來源:衡陽 題型:單選題
A.該實驗可證明,唾液能消化淀粉 |
B.要想讓唾液發(fā)揮作用,溫度應保持在37℃左右 |
C.試管內(nèi)的混合液,如加碘變藍,則證明管內(nèi)淀粉已被唾液消化 |
D.饅頭的消化與牙齒、舌的作用分不開 |
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科目:初中生物 來源:2013年湖南省衡陽市中考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
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